Bio Irisches Moos Pulver – ohne Sonnenlicht getrocknet

Bio Irisches Moos Pulver (Chondrus crispus) – handgeerntet und schonend getrocknet

Bio Irisches Moos Pulver wird aus handgeerntetem Chondrus crispus hergestellt, das auch als Irish Sea Moss oder Irisches Moos bekannt ist. Diese natürliche Rotalge wird seit Jahrhunderten in den Küstengemeinden des Atlantiks geschätzt und gilt als wertvolles Naturprodukt. Unser Pulver stammt aus den reinen Küstenökosystemen Irlands, wo das Moos natürlich und reichlich wächst.

Besondere Trocknungsmethode

Dieses Irische Moos Pulver zeichnet sich durch eine einzigartige Trocknungsmethode aus: Es wird nicht in direktem Sonnenlicht, sondern im Schatten bei niedrigen Temperaturen getrocknet. Direkte UV-Strahlung kann natürliche Pigmente zerstören und den Nährstoffgehalt verringern. Die schonende Trocknung sorgt für:

• Eine tiefere natürliche Farbe – das Pulver zeigt violette bis rötliche Töne statt hellbeiger oder gelblicher Färbung, wie sie bei Sonnentrocknung üblich ist.

• Einen höheren Nährstoffgehalt – mehr erhaltene Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien.

Bedeutung von Pigmenten und Farbe

Die tiefere Färbung von ohne Sonnenlicht getrocknetem Irischen Moos weist auf erhaltene bioaktive Verbindungen hin, insbesondere Anthocyane. Diese natürlichen Pigmente verleihen die violett-rötliche Farbe und wirken gleichzeitig als Antioxidantien. Dadurch ist das Pulver nicht nur optisch besonders, sondern auch ernährungsphysiologisch wertvoller.

Nährstoffpotenzial

Irisches Moos Pulver ist eine natürliche Quelle für Mineralstoffe und enthält reichlich:

• Jod – wichtig für die normale Funktion der Schilddrüse.

• Kalzium und Magnesium – unterstützen Knochen und Muskeln.

• Kalium – trägt zum Flüssigkeits- und Nervenhaushalt bei.

• Eisen und Zink – unterstützen das Immunsystem und den Energiestoffwechsel.

Darüber hinaus liefert es Ballaststoffe und pflanzliche Verbindungen, die seit Jahrhunderten Teil der Ernährung an der atlantischen Küste sind.

Anwendungsmöglichkeiten von Irischem Moos Pulver

Das Pulver ist in der Küche vielseitig einsetzbar:

• Zum Anreichern von Smoothies und Säften mit Mineralstoffen.

• Als natürliche Zutat in Suppen und Saucen, wo es zusätzlich als Verdickungsmittel dient.

• Als pflanzliche Gelatine-Alternative in veganen Gerichten.

• Für natürliche Gesichtsmasken und Hautpflegeprodukte.

Empfohlene Tagesmenge: 1–2 Teelöffel Pulver pro Tag.

Umweltfreundlich und nachhaltig

• Handgeerntet – mit traditionellen Methoden, die den Meeresboden und die Artenvielfalt schonen.

• Bio-Qualität – ohne synthetische Düngemittel oder Chemikalien.

• 100 % natürlich und unbehandelt – frei von Zusatz- und Konservierungsstoffen.

Aufbewahrung

Trocken und kühl lagern, geschützt vor Sonnenlicht. Nach dem Öffnen die Verpackung sorgfältig verschließen, um Feuchtigkeit zu vermeiden.