Bio Zitronensaft-Pulver 100 g

Wenn Sie nach einer praktischen und natürlichen Möglichkeit suchen, Ihren Speisen oder Getränken einen frischen Zitronengeschmack zu verleihen, ist das Bio Zitronensaft-Pulver die perfekte Wahl. Dieses hochwertige Produkt wird aus sorgfältig ausgewählten Bio-Zitronen hergestellt. Der Zitronensaft wird kaltgepresst. Anschließend wird der Saft bei niedriger Temperatur schonend getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen – für intensiven Geschmack, Aroma und Nährwert in jedem Löffel.

Zitronensaft-Pulver ist ideal für alle, die natürliche Zutaten und einfache Handhabung schätzen. Im Gegensatz zu frischen Zitronen muss das Pulver nicht gekühlt oder vorbereitet werden – es ist lange haltbar und jederzeit einsatzbereit für einen Frischekick in Getränken oder Gerichten.

Anwendungsmöglichkeiten:

• In Getränken und Smoothies – 1 Teelöffel in Wasser, Tee, Saft oder Smoothie einrühren für natürlichen Zitronengeschmack.

• In Speisen und Backwaren – perfekt für Saucen, Marinaden, Kuchen, Desserts und Gebäck – verleiht leichte Säure und Frische.

• Für Zitronenwasser oder Limonade zu Hause – ideal für alle, die Zitronenwasser mögen, aber nicht jedes Mal eine Zitrone schneiden möchten.

• Natürliches Konservierungsmittel – durch seine säuernde Wirkung unterstützt es die Haltbarkeit von Speisen.

• Für internationale Küche – ein wunderbarer Zusatz für Rezepte aus der asiatischen, mediterranen oder nahöstlichen Küche.

Zutaten:

• 94 % Bio Zitronensaft – kaltgepresst und bei niedriger Temperatur getrocknet

• 6 % Bio Akazienfaser (Gummi arabicum) – eine natürliche pflanzliche Ballaststoffquelle, die als Stabilisator dient und die Löslichkeit verbessert

• Siliciumdioxid (unter 2 %) – gegen Verklumpen zugesetzt

Vitamine und Mineralstoffe

Zitronensaftpulver ist ein konzentriertes Lebensmittel: Etwa 10 kg Zitronensaft ergeben 1 kg Pulver. Das Pulver besteht aus 94 % Bio-Zitronensaft und 6 % Bio-Gummi-arabicum (Akazienfaser), das den Saft beim Trocknen zu Pulver bindet; gegen Verklumpen ist Siliciumdioxid (unter 2 %) zugesetzt. Der Saft wird bei niedriger Temperatur (max. 41 °C) getrocknet. Dank der Konzentration ist der Vitamin-C-Gehalt pro 100 g hoch, obwohl die Tagesmenge nur 1–2 Teelöffel (5 g) beträgt.

*NRV = Nährstoffbezugswert (EU-Verordnung 1169/2011). 100 g enthalten außerdem 5,2 g Eiweiß. Typische Analysenwerte des Herstellers (Utah, USA, 2025); als Naturprodukt können die Werte von Charge zu Charge schwanken. Der Vitamin-A-Anteil ist aus Beta-Carotin berechnet (6 µg Beta-Carotin = 1 µg RE).

Was das bedeutet

• Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.

Die positive Wirkung stellt sich bei 5 g (1–2 TL) täglich im Rahmen einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise ein.

Gut zu wissen. Das Pulver ist nicht 100 % Zitronensaft: Der Trägerstoff Gummi arabicum (6 %) ist nötig, damit der Saft zu Pulver getrocknet werden kann, und Siliciumdioxid (unter 2 %) hält das Pulver trocken und rieselfähig. Gluten liegt laut Spezifikation unter 15 mg/kg, und das Produkt ist von der NSF-Glutenfrei-Zertifizierung und der Non-GMO-Project-Verifizierung erfasst. Das Produkt ist nicht bestrahlt. Kühl (unter 24 °C), trocken und lichtgeschützt lagern – Wärme baut Vitamine ab.

Siehe auch

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