Polvo de pitaya roja liofilizada ecológico
Rango de precios: desde 17.00€ hasta 45.00€ IVA incluido
El polvo de pitaya roja liofilizada ecológico es un ingrediente sabroso para tus batidos y otras comidas. ¡Elaborado con pitaya (fruta del dragón) 100% pura, fresca y madura!
¿Por qué elegir el polvo de pitaya?
- Color intenso: Aporta un precioso tono rosado a batidos, helados, postres y bebidas.
- Mayor duración: El método de liofilización garantiza una calidad duradera sin añadir conservantes.
- 100% ecológico: No contiene aditivos y cuenta con certificado ecológico.
- ¡Elaborado con frutas frescas y maduras, no con puré!
- País de origen: Bolivia.
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Polvo de pitaya roja liofilizada ecológico de Centralsun – un ingrediente vibrante para tu mesa
El polvo de pitaya roja liofilizada ecológico está elaborado con pitaya (fruta del dragón) 100% pura, fresca y madura, cultivada en Bolivia, que se liofiliza para conservar su dulzor natural y su intenso tono rosa. Es un ingrediente sabroso para la comida de cada día.
¿Qué es la pitaya roja?
La pitaya roja (Hylocereus costaricensis), conocida también como fruta del dragón roja, pertenece a la familia de las cactáceas y crece principalmente en América Central y del Sur. El fruto se distingue por su cáscara rosa y su pulpa rosa oscuro salpicada de semillas negras. Su sabor es agridulce y recuerda a una mezcla de kiwi y pera.
El valor de la liofilización
La liofilización es un método en el que se elimina el agua de la fruta a baja temperatura y en vacío, de modo que se conservan el sabor natural, el color y la mayoría de los compuestos bioactivos de la pitaya. El resultado es un polvo ligero y fino, de larga conservación y muchos usos.
¿Cómo usarlo?
- Añade el polvo a batidos y bebidas: 1–2 cucharaditas en la batidora con plátano, bebida vegetal u otros ingredientes dan un resultado sabroso y colorido.
- Mezcla el polvo con yogur, gachas o pudin de chía para darles un sabor afrutado a frutos rojos y un color llamativo.
- Utiliza el polvo en tartas, helados, tartas de queso crudas o cremas.
- Espolvorea el polvo sobre ensaladas o colorea con él tus vinagretas.
Calidad y origen
El polvo de pitaya roja liofilizada de Centralsun es ecológico, sin OGM, sin gluten y apto para veganos. Está elaborado con pitayas cultivadas en Bolivia, recolectadas en plena madurez y liofilizadas inmediatamente después de la cosecha. El resultado es un polvo que conserva la frescura.
Conservación
Conserva el producto en un lugar seco y fresco, protegido de la luz solar directa. Tras abrirlo, cierra bien el envase. El polvo se conserva mejor en un frasco hermético.
Para saber más, visita la entrada del blog: Polvo de pitaya roja: un ingrediente colorido con recetas
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