Polvere di pitaya rossa liofilizzata biologica
Fascia di prezzo: da 17.00€ a 45.00€ IVA inclusa
La polvere di pitaya rossa liofilizzata biologica è un ingrediente gustoso per i tuoi smoothie e per altri piatti. Preparata con pitaya (frutto del drago) 100% pura, fresca e matura!
Perché scegliere la polvere di pitaya?
- Colore intenso: Dona un bel tono rosa a smoothie, gelati, dessert e bevande.
- Conservazione più lunga: Il metodo di liofilizzazione garantisce una qualità duratura senza aggiungere conservanti.
- 100% biologico: Non contiene additivi ed è dotato di certificazione biologica.
- Preparata con frutti freschi e maturi, non con purea!
- Paese di origine: Bolivia.
Polvere di pitaya rossa liofilizzata biologica Centralsun – un ingrediente vivace per la tua tavola
La polvere di pitaya rossa liofilizzata biologica è preparata con pitaya (frutto del drago) 100% pura, fresca e matura, coltivata in Bolivia, che viene liofilizzata per conservarne la dolcezza naturale e l’intenso colore rosa. È un ingrediente saporito per i pasti di ogni giorno.
Che cos’è la pitaya rossa?
La pitaya rossa (Hylocereus costaricensis), nota anche come frutto del drago rosso, appartiene alla famiglia delle Cactacee e cresce soprattutto in America centrale e meridionale. Il frutto si distingue per la buccia rosa e la polpa rosa scuro punteggiata da semi neri. Il suo sapore è agrodolce e ricorda un mix di kiwi e pera.
Il valore della liofilizzazione
La liofilizzazione è un metodo che rimuove l’acqua dalla frutta a bassa temperatura e sottovuoto, così il sapore naturale, il colore e la maggior parte dei composti bioattivi della pitaya si conservano. Il risultato è una polvere leggera e fine, a lunga conservazione e dai molti usi.
Come si usa?
- Aggiungi la polvere a smoothie e bevande: 1–2 cucchiaini nel frullatore con banana, bevanda vegetale o altri ingredienti danno un risultato gustoso e colorato.
- Mescola la polvere con yogurt, porridge o budino di chia per donare un sapore che ricorda i frutti di bosco e un colore vistoso.
- Usa la polvere in torte, gelati, cheesecake crudi o creme.
- Spolvera la polvere sulle insalate o colora con essa le vinaigrette.
Qualità e origine
La polvere di pitaya rossa liofilizzata di Centralsun è biologica, senza OGM, senza glutine e adatta ai vegani. È preparata con pitaya coltivata in Bolivia, raccolta a piena maturazione e liofilizzata subito dopo il raccolto. Il risultato è una polvere che conserva la freschezza.
Conservazione
Conserva il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta. Dopo l’apertura chiudi bene la confezione. La polvere si conserva meglio in un barattolo ermetico.
Per approfondire, visita l’articolo del blog: Polvere di pitaya rossa: un ingrediente colorato con ricette
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