Leche de coco ecológica en polvo

Leche de coco ecológica en polvo para cocinar y enriquecer bebidas

Una solución vegetal, práctica y natural para los platos de cada día

La leche de coco ecológica en polvo es una alternativa natural y sin conservantes a la leche de coco líquida. Va muy bien tanto en platos salados como en recetas de postres. En forma de polvo, la leche de coco es un ingrediente práctico, de larga conservación y fácil de dosificar, que te permite añadir un cremoso sabor a coco según lo necesites.

¿Cómo usar la leche de coco ecológica en polvo?

Con este polvo de leche de coco ecológica puedes preparar rápidamente una bebida de coco o usarlo como ingrediente en tus platos.

Para preparar una bebida:

• Mezcla 2–3 cucharaditas de polvo en 200 ml de agua (caliente o fría).

• Si quieres, añade aromas naturales (p. ej., vainilla o sirope de dátil).

En salsas y sopas:

• Añádelo directamente a curris, guisos y salsas para pasta.

• Aporta una textura aterciopelada y un sabor suave a coco.

Batidos y desayunos:

• Combina muy bien con batidos, gachas, muesli y copos de avena.

• Aporta un toque cremoso y vegetal.

Postres y repostería:

• Úsalo en tortitas, pudines, repostería o helados.

Para el café y el té:

• El polvo se disuelve bien también en bebidas calientes y crea una suave bebida con sabor a coco.

¿Por qué elegir leche de coco en polvo?

• Larga conservación: no necesita refrigeración, ideal para tener en la despensa.

• Composición natural: no contiene aditivos artificiales ni conservantes.

• Vegetal y sin lactosa: apta para quienes evitan los lácteos.

• Dosificación: usas exactamente la cantidad que necesitas.

Composición de calidad y origen ecológico

La leche de coco ecológica en polvo contiene:

• 85% de extracto de leche de coco ecológica

• 15% de maltodextrina de tapioca ecológica (como estabilizante, no es azúcar añadido)

La materia prima procede de agricultura ecológica certificada. Elaborada con un procesamiento mínimo, que conserva las propiedades naturales y el sabor del coco.

Composición nutricional y valor natural

Este polvo de leche de coco ecológica contiene nutrientes presentes de forma natural, que lo convierten en un ingrediente valioso en una alimentación vegetal. La leche de coco contiene ácidos grasos naturales, entre ellos triglicéridos de cadena media (grasas MCT).

Además, la leche de coco contiene pequeñas cantidades de los siguientes minerales:

• Hierro

• Magnesio

• Zinc

• Potasio

Aunque las cantidades dependen de la ración, este polvo aporta un valor añadido natural a tu menú diario y es, además, un ingrediente sin lactosa, vegetal y libre de alérgenos.

Conservación

El producto se envasa en una bolsa resellable que protege el polvo de la humedad y la luz.

• Conservación: en un lugar seco y fresco.

• Protección de la luz: mantener alejado de la luz solar directa.

• Después de abrir: cerrar bien para evitar el contacto con el aire y la humedad.

Datos del producto

Ingredientes	leche de coco ecológica 85 %, maltodextrina de tapioca ecológica 15 %
Procesado	secado por atomización
Contenido de grasa	55 % ± 5 %
Origen	Sri Lanka (lote actual directamente de Sri Lanka con certificado de control, COI)
Envasado en	Estonia
Ecológico	sí. EE-ÖKO-03, Agricultura no UE
Sin gluten / vegano / sin lácteos	sí
Conservación	a temperatura ambiente, con humedad relativa inferior al 65 %, en un lugar sin olores. Una vez abierto, en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Consumo preferente 26 meses desde la producción
Modo de uso	en repostería, en la cocina, en yogur y helado, según la receta y al gusto
Distribuidor	Centralsun OÜ

Valor nutricional por 100 g

	100 g
Valor energético	2640 kJ / 640 kcal
Grasas	55 g
– de las cuales ácidos grasos saturados	50 g
Hidratos de carbono	40 g
– de los cuales azúcares	1,3 g
Proteínas	6,3 g
Sal	0,13 g

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la composición de la leche de coco en polvo?

85 % leche de coco ecológica y 15 % maltodextrina de tapioca ecológica. El contenido de grasa es del 55 % ± 5 %.

¿Por qué lleva maltodextrina de tapioca?

Es un soporte que permite secar la leche de coco hasta convertirla en polvo. También es ecológica.

¿De dónde procede la leche de coco en polvo?

De Sri Lanka. El lote actual ha llegado directamente de Sri Lanka como ecológico, con certificado de control (COI), y se ha envasado en Estonia.

¿Es ecológica?

Sí. Código del organismo de control ecológico EE-ÖKO-03, Agricultura no UE.

¿Lleva azúcar añadido?

No. 100 g contienen 1,3 g de azúcares.

¿Para qué usar la leche de coco en polvo?

En repostería, en la cocina, en yogur y helado – la cantidad según la receta y al gusto. El polvo es sin gluten, vegano y sin lácteos.