Biologisch kokosmelkpoeder

Biologisch kokosmelkpoeder om mee te koken en dranken te verrijken

Een plantaardige, praktische en natuurlijke oplossing voor dagelijkse gerechten

Biologisch kokosmelkpoeder is een natuurlijk alternatief voor vloeibare kokosmelk, zonder conserveermiddelen. Het past goed in hartige gerechten en in dessertrecepten. Kokosmelk in poedervorm is een handig, lang houdbaar en makkelijk te doseren ingrediënt, waarmee je naar behoefte een romige kokossmaak toevoegt.

Hoe gebruik je biologisch kokosmelkpoeder?

Met dit biologische kokosmelkpoeder maak je snel een kokosdrank of gebruik je het als ingrediënt in je gerechten.

Als drank:

• Meng 2–3 theelepels poeder door 200 ml water (warm of koud).

• Voeg naar wens natuurlijke smaakmakers toe (bijv. vanille, dadelsiroop).

In sauzen en soepen:

• Voeg het direct toe aan curry’s, stoofgerechten en pastasauzen.

• Zorgt voor een fluweelzachte textuur en een milde kokossmaak.

Smoothies en ontbijt:

• Past goed in smoothies, pap, muesli en havervlokken.

• Geeft een romige, plantaardige toets.

Desserts en gebak:

• Gebruik het in pannenkoeken, puddingen, gebak of ijs.

In koffie en thee:

• Het poeder lost ook goed op in warme dranken en geeft een zachte kokosdrank.

Waarom kokosmelkpoeder?

• Lang houdbaar: hoeft niet gekoeld te worden, handig als voorraad.

• Natuurlijke samenstelling: bevat geen kunstmatige toevoegingen of conserveermiddelen.

• Plantaardig en lactosevrij: geschikt voor wie zuivel vermijdt.

• Dosering: je gebruikt precies zoveel als je nodig hebt.

Kwalitatieve samenstelling en biologische herkomst

Biologisch kokosmelkpoeder bevat:

• 85% biologisch kokosmelkextract

• 15% biologische tapioca-maltodextrine (als stabilisator, geen toegevoegde suiker)

De grondstof komt uit gecertificeerde biologische landbouw. Gemaakt met minimale bewerking, zodat de natuurlijke eigenschappen en smaak van de kokosnoot behouden blijven.

Voedingssamenstelling en natuurlijke waarde

Dit biologische kokosmelkpoeder bevat van nature aanwezige voedingsstoffen, die het tot een waardevol ingrediënt in een plantaardig voedingspatroon maken. Kokosmelk bevat natuurlijke vetzuren, waaronder middellangeketentriglyceriden (MCT-vetten).

Daarnaast bevat kokosmelk kleine hoeveelheden van de volgende mineralen:

• IJzer

• Magnesium

• Zink

• Kalium

Hoewel de hoeveelheden afhangen van de portie, geeft dit poeder je dagelijkse menu een natuurlijke meerwaarde en is het tegelijk een lactosevrij, plantaardig en allergeenvrij ingrediënt.

Bewaren

Het product is verpakt in een hersluitbare zak die het poeder beschermt tegen vocht en licht.

• Bewaren: op een droge en koele plaats.

• Bescherming tegen licht: uit direct zonlicht houden.

• Na opening: goed sluiten om contact met lucht en vocht te voorkomen.

Productgegevens

Ingrediënten	biologische kokosmelk 85 %, biologische tapioca-maltodextrine 15 %
Verwerking	sproeigedroogd
Vetgehalte	55 % ± 5 %
Herkomst	Sri Lanka (huidige partij rechtstreeks uit Sri Lanka met controlecertificaat, COI)
Verpakt	in Estland
Biologisch	ja. EE-ÖKO-03, niet-EU Landbouw
Glutenvrij / veganistisch / zuivelvrij	ja
Bewaren	op kamertemperatuur, relatieve luchtvochtigheid onder 65 %, op een geurvrije plaats. Na opening in een luchtdichte bak op een koele, droge plaats. Houdbaarheid 26 maanden vanaf productie
Gebruik	in gebak, bij het koken, in yoghurt en ijs naar recept en smaak
Distributeur	Centralsun OÜ

Voedingswaarde per 100 g

	100 g
Energie	2640 kJ / 640 kcal
Vetten	55 g
– waarvan verzadigde vetzuren	50 g
Koolhydraten	40 g
– waarvan suikers	1,3 g
Eiwitten	6,3 g
Zout	0,13 g

Veelgestelde vragen

Wat is de samenstelling van het kokosmelkpoeder?

85 % biologische kokosmelk en 15 % biologische tapioca-maltodextrine. Het vetgehalte is 55 % ± 5 %.

Waarom zit er tapioca-maltodextrine in?

Het is een drager waarmee kokosmelk tot poeder gedroogd kan worden. Ook deze is biologisch.

Waar komt het kokosmelkpoeder vandaan?

Uit Sri Lanka. De huidige partij komt rechtstreeks uit Sri Lanka als biologisch, met een controlecertificaat (COI), en is in Estland verpakt.

Is het biologisch?

Ja. Code controleorgaan EE-ÖKO-03, niet-EU Landbouw.

Is er suiker toegevoegd?

Nee. 100 g bevat 1,3 g suikers.

Waarvoor gebruik je kokosmelkpoeder?

In gebak, bij het koken, in yoghurt en ijs – hoeveelheid naar recept en smaak. Het poeder is glutenvrij, veganistisch en zuivelvrij.