Zumo de cúrcuma liofilizado en polvo 50 g

Zumo de cúrcuma liofilizado en polvo Centralsun es un polvo 100% natural, sin aditivos, elaborado mediante prensado en frío.

La cúrcuma (Curcuma longa) es una planta rizomatosa de la familia del jengibre que se ha utilizado durante siglos en la cocina asiática. El zumo prensado de su raíz fresca se liofiliza a baja temperatura, lo que permite conservar el máximo valor nutritivo posible. El zumo de cúrcuma en polvo es especialmente concentrado y resulta ideal para bebidas y batidos, así como para tomarlo como complemento alimenticio.

El zumo de cúrcuma liofilizado en polvo y su proceso de elaboración

La liofilización es un proceso en el que se elimina la humedad del producto a baja temperatura y al vacío. Se diferencia de los métodos de secado habituales porque no utiliza calor, que puede dañar los compuestos delicados de las plantas. El resultado es un polvo de larga conservación que se disuelve rápidamente.

Propiedades

El principal compuesto activo de la cúrcuma es la curcumina, que da a la planta su característico color amarillo dorado.

¿Por qué elegir el zumo de cúrcuma en polvo de Centralsun?

• 100% puro: sin ningún aditivo, colorante artificial ni conservante
• Elaborado a baja temperatura: los nutrientes se conservan
• Vegano y sin gluten: apto para todos los estilos de vida
• Prensado en frío y liofilizado

¿Cómo usar el zumo de cúrcuma en polvo?

Como el zumo en polvo es muy concentrado, basta con una pequeña cantidad:

• Añade 1/4 de cucharadita al agua, a una bebida vegetal, a un zumo o a un batido
• Mézclalo en bebidas calientes, como la leche dorada o el té
• Úsalo en las gachas del desayuno o en bolitas energéticas
• Usa menos cantidad que con la cúrcuma normal, porque su sabor es más concentrado

Ideas para usar el zumo de cúrcuma en polvo

• Hazlo parte de tu rutina matinal: añádelo a tu batido
• Prepara tu propia bebida: cúrcuma + jengibre + zumo de limón + pimienta de cayena + miel
• Añade cúrcuma a salsas vegetales y a bases de sopa para realzar el sabor

Conservación

Guarda el envase a temperatura ambiente, protegido de la luz solar directa. Ciérralo bien después de cada uso para proteger el producto de la humedad y del oxígeno del aire.

Ingredientes y dosis

Ingredientes: 100% zumo de cúrcuma liofilizado en polvo Cantidad: 50 g Dosis recomendada: empieza con una cantidad pequeña (p. ej., 1/4 de cucharadita), según tu tolerancia y tus necesidades.

Descubre la diferencia entre el zumo de cúrcuma en polvo y la cúrcuma en polvo normal

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