Butterfly Pea näol on tegemist troopilises kliimas, eeskätt Aasias kasvava taimega, mida ehivad kaunid lillakassinised õied. Butterfly Pea õisi on kasutatud juba sajandeid nii Hiina meditsiinis kui ka Ayurvedas eeskätt mälu parandava ning aju tööd võimendava vahendina. Tänapäeval on Butterfly Pea tähelepanu pälvinud aga eelkõige kui indigo tooni looduslik toiduvärv, millega kaunistada nii kohvijooke, smuutisid kui magustoite. See erksavärviline pulber on tõeliselt üllatusi täis, pakkudes lisaks tervislikele omadustele võrratut silmailu ning põnevust täis katsetamist köögis! Teeme selle särtsaka taimega lähemalt tutvust!
Butterfly Pea pulber ehk Sinine Matcha
Kuna Butterfly Pea on tihti kasutusel ka sinise tee ning matcha valmistamiseks, on see võlutaim auga välja teeninud ka sinise matcha tiitli. Butterfly Pea pulbrist valmistatud sinine matcha on erinevalt rohelisest matchast aga kofeiinivaba, sobides seetõttu kõigile, kes eelistavad kofeiini tarbimist vähendada või sellest hoopis hoiduda. Maitselt ei jää Butterfly pea pulbrist valmistatud sinine matcha aga rohelisele sugugi alla! Lisaks peidab sinine matcha endas hulganisti väekaid omadusi, aidates parandada keskendumisvõimet ning vähendades stressi ja ärevust. Lisaks on Butterfly Pea pulbril ka põletikuvastane ning immuunsüsteemi turgutav toime, mistõttu tasub sinine matcha kindlasti oma igapäeva rutiini lisada! Naudi hommikuti kohvi asemel või hoopis pärastlõunase turgutusena – just nagu sulle sobib!
Sinise matcha valmistamiseks vajad:
- ½ tassitäit kuuma vett
- ½ tassitäit magustamata mandli- või kookospiima
- 1/2tl Butterfly Pea pulbrit
- 1 spl mett või vahtrasiirupit
Tee nii: Lisa ½ tl Butterfly pea pulbrit tassi põhja ning vala peale väike kogus sooja vett (paarist lusikatäiest piisab) ning sega hoolikalt. Seejärel vala juurde ½ tassitäit kuuma vett ning lisa magustaja. Vajadusel sega veelkord. Seejärel kuumuta ja vahusta taimne piim ning lisa ka see matcha joogile. Nii lihtne see ongi! Vaid kokku segamise vaev ning sinine matchajook on nautimiseks valmis!
Värvimuutev võlutaim
Butterfly Pea näol on tõepoolest tegemist justkui võlutaimega! Nimelt on taim PH-tundlik ning reageerib happeliste vedelikega. Kokkupuutel kuuma veega on tulemuseks koobaltsinine teejook. Kui pigistada juurde aga sidrunimahla, muutub jook hoopis violetseks. Hibiskuse kroonlehed joogis muudavad viimase aga fuksiaroosaks. Roosast siniseks tagasi muutub jook söögisoodaga kokkupuutel. Lisa lihtsalt grammike soodat ning sinine värv on tagasi! Neid nippe kasutades saad valmistada imeilusaid sööke ja jooke, lisades killukese värvi oma igapäeva!
Kasutusel Hiina meditsiinis ja Ayurvedas
Tänu rikkalikule antioksüdantide sisaldusele on Butterfly Pea ehk Sinine Häbeuba juba sajandeid au sees olnud nii Hiina meditsiinis kui ka Ayurvedas. Butterfly Pea pulber aitab tõhusalt parandada vereringet ning toetada silmade tervist. Lisaks toidab see võrratu taim ka nahka ning juukseid, olles seetõttu levinud koostisosa ka ilutoodetes.
5 põhjust miks võiksid Butterfly Pea pulbrilt proovida:
- Butterfly Pea pulbris sisalduvad antioksüdandid stimuleerivad kollageeni ja elastiini sünteesi, aidates vältida enneaegset vananemist ning hoida naha noorena.
- Kõrge antioksüdantide sisaldus Butterfly Pea pulbris aitab toetada organismi vastupanuvõimet ning turgutada immuunsüsteemi.
- Butterfly Pea pulbris sisalduvad antotsüaniinid toetavad südame- ja veresoonkonna tervist, alandades südamehaiguste riski.
- Butterfly Pea pulber hoolitseb naha tervise eest, aidates leevendada erinevaid nahaprobleeme ning muutes naha säravaks ja kauniks.
- On avastatud, et Butterfly pea suurendab kognitiivseid funktsioone ja parandab keskendumisvõimet, mõjudes kehale rahustavalt ning vähendades ärevust.
Lisaks aitavad Butterfly Pea pulbris sisalduvad bioflavonoidid soodustada ka juuste kasvu ning vähendada juuste hallinemist.
Kuidas Butterfly Pea pulbrit kasutada?
Kui soovid oma lemmikjoogile- või söögile särtsu lisada on Butterfly Pea pulber täpselt õige valik! Butterfly Pea pulber sobib kasutamiseks praktiliselt kõikide söökide ning jookide kaunistamiseks. Lisa pulbrit julgelt nii pastale, küpsetistele, smuutile, kokteilidesse kui ka näiteks sushi riisi sekka ning vii sushielamus täiesti teisele tasemele! Butterfly Pea pulber on maitselt üsna neutraalne ega jää toidus domineerima. Võrdluseks võib tuua rohelise tee, sest just sellega Butterfly Pea maitse õrnalt sarnaneb. Kui soovid valmistada näiteks särtsakat teejooki, võid seda lisaks Butterfly Pea pulbrile täiustada nii sidrunimahla, mee, ingveri, piparmündi kui ka kaneeliga – katseta ja lase fantaasial lennata!
Proovi ka seda tervislikku erksavärvilist nuudlikaussi!
Nuudlikausi valmistamiseks vajad:
- 50g klaasinuudleid
- 1/2tl Centralsuni Butterfly Pea pulbrit
- näpuotsatäis soola
- kuuma vett nuudlite valmistamiseks
- 225g tofut
- 2-3 spl sojakastet
- ½ tl šillihelbeid
- 1 spl kookossuhkurt
- riivitud porgandit, punast kapsas, edamame ube
- värskeid ürte (serveerimiseks)
Tee nii: Esmalt marineeri tofu. Selleks sega kokku sojakaste, tšillihelbed ja suhkur ning vala tofukuubikutele. Tõsta tofu külmikusse maitsestuma. Senikaua valmista nuudlid. Selleks tõsta nuudlid kuumakindlasse kaussi või potti, vala peale kuum vesi ning raputa sekka Butterfly Pea pulber ja sool. Kata anum kaanega ning lase 2 minutit seista. Seejärel sega nuudleid õrnalt nii, et need eralduksid üksteisest. Seejärel alse nuudlitel veel 8-10 minutit kaane all küpseda. Kuniks nuudlid küpsevad, koori ja tükelda köögiviljad ja küpseta pannil tofu. Kui nuudlid on valminud, kurna need ja vala serveerimiskaussi. Tõsta seltsiks köögiviljad ning küpsetatud tofukuubikud. Pigista kastmeks pisut laimimahla või muud meelepärast kastet ning raputa peale värskeid ürte. Naudi koheselt!
Lase võrratul Butterfly Peal end üllatada! 100% looduslik, puhas ja lisaaineteta Butterfly Pea pulber ootab sind Centralsuni e-poes. Tutvu lähemalt ning soeta Butterfly Pea pulber SIIT!
