Külmkuivatatud jõhvika pulber on ideaalseks lisandiks nii smuutidesse, toorputrude valmistamiseks kui ka kastmetele särtsaka maitsenüansi lisamiseks – lase vaid fantaasial lennata! Küll aga pole mõnusalt marjane maitse ning kaunis värvitoon sugugi ainsad, mis jõhvika pulbri sedavõrd atraktiivseks muudavad. Milles peitub jõhvika pulbri tõeline võlu? Teeme selle väeka marjapulbriga lähemalt tutvust ning selgitame välja!
Jõhvika pulber kui tõeline vitamiinipomm
Jõhvikad lausa pakatavad vitamiinidest, olles suurepäraseks A,- C-, E-, kui ka K1 vitamiini ja beetakaroteeni allikaks ning sisaldades ka rikkalikult mineraale nagu mangaan ja vask. Lisaks on jõhvikates kõrge fenoolide ja antotsüaniinide sisaldus, millel on tugev põletikuvastane toime, olles seeläbi abiks nii maksa, nägemise kui ka põieprobleemide korral. Jõhvikates on peidus ka ohtralt vajalikke antioksüdante, mis toimivad vananemisvastaselt ning mäluparandavalt.
Suurepärane abimees kuseteede infektsioonide korral
Eelmainitule lisaks on jõhvikates peidus ka rikkalikult tanniinhappeid, mis annab neile väekatele marjadele võimekuse kaitsta ja ravida nii kuseteede, põie kui ka neerude infektsioone. Tanniinhapped koosnevad võimsatest ühenditest, mida nimetatakse proantotsüanidiinideks ning mis takistavad bakteritel nagu E.coli ja H.Pylori kleepumist kuseteede ning seedetrakti seintele, aidates seega ära hoida nii nakatumist kui ka haiguse esinedes sellest kiirelt ja tõhusalt võitu saada.
Tõhus abiline põletike puhul
Jõhvikatel on hämmastavad põletiku- ning vähivastased omadused, omades ühtlasi ka looduslikku antibiootilist toimet. Jõhvikad sisaldavad üht tugevaimat vasodilaatorit, mis avab ülekoormatud bronhid, muutes jõhvikad lausa hädavajalikuks mistahes ülemiste hingamisteedega seotud seisundist paranemisel. Need hapukad marjad ning neist valmistatud pulber aitavad tugevdada ka organismi üleüldist vastupanuvõimet.
Kuidas jõhvika pulbrit kasutada?
Jõhvika pulber sobib ideaalselt nii smuutide, magustoitude kui ka erinevate jookide, kastmete ning muude tervislike maiuste valmistamiseks. Hapuka maitsega pulber lisab mõnusat marjamekki nii toorbatoonidele, toorkookidele, putrudele kui ka hommikupudrule. Tervise turgutamiseks sega pulbrit toormee hulka või valmista Meditsiinimeediumi poolt soovitatud jõhvikavett. Imekaunist värvitooni jõhvikavesi on ideaalne kombinatsioon magusast ja hapust, millega oma tervist toetada.
Meditsiinimeediumi jõhvikavee valmistamiseks vajad:
- 4 tassitäit vett (kui kasutad külmkuivatatud jõhvika pulbrit, siis piisab 1-2 tassitäiest)
- 1 tassitäit värskeid jõhvikaid või 2 spl Centralsuni külmkuivatatud jõhvika pulbrit
- 3 spl laimimahla
- 2 spl toormett või vahtrasiirupit
- blenderit
Tee nii: Aseta kõik koostisosad blenderisse ning töötle kõrgel kiirusel 30 sekundit kuni 1 minut, seejärel kurna läbi sõela või marliriide ja naudi!
Proovi ka neid imemaitsvaid jõhvika-pähkli toormaiuseid, mille valmistamiseks vajad:
- 180g pehmeid kivideta datleid
- 2 spl Centralsuni külmkuivatatud jõhvika pulbrit
- 75g kuivatatud jõhvikaid
- 75g makadaamia pähkleid
- 50g kooritud mandleid
- köögikombaini
Tee nii: Aseta kõik koostisosad köögikombaini ning töötle ühtlaseks. Seejärel vormi saadud segust pallikesed ning tõsta paariks tunniks külmkappi tahenema ning seejärel on maiused söömiseks valmis! Säilita pallikesi külmas.
Miks just külmkuivatatud pulber?
Külmkuivatamine toimub väga madalal temperatuuril (alla 40 kraadi), mis tagab kõikide vajalike toitainete säilimise nii, et ükski vitamiin ega mineraal ei hävine. Protsessi käigus säilivad lisaks toitainetele ka nii maitse kui ka värvus, mistõttu võib öelda, et külmkuivatatud pulber on praktiliselt samaväärne värskete marjadega. Külmkuivatamise käigus eemaldatakse toorainest lihtsalt ligikaudu 98% veest, mille tulemuseks on kuni 90% kergem, kuid ülikõrge toiteväärtusega toiduaine. Kuna pulber on oluliselt konsentreeritum ning seetõttu kordades kõrgema toiteväärtusega, piisab juba paarist lusikatäiest! Ka pulbri säilitamine ning transportimine on mugav ja lihtne, kuna see on kaalult kerge ega võta palju ruumi.
100% mahedat päritolu ning lisaainete vaba
Centralsuni külmkuivatatud jõhvika pulber on mahedat päritolu, puhta koostisega ning vegan. Vaba lisatud suhkrutest, GMO-st ja gluteenist, sobides ideaalselt sinu tervist turgutama!
Soeta jõhvika pulber SIIT ja proovi ise järgi!
