Luomu Camu Camu -jauhe (raaka) 100 g

Luomu camu camu -jauhe on poikkeuksellisen C-vitamiinipitoinen superfood, joka on valmistettu camu camu -marjoista – trooppisista hedelmistä, jotka kasvavat Amazon-joen varsilla Etelä-Amerikassa. Se on yksi luonnon C-vitamiinipitoisimmista kasvilähteistä: jauheen C-vitamiinipitoisuus on 12 %.

Jauhe on valmistettu luonnonmukaisesti viljellyistä marjoista ilman lisäaineita, jotta luonnolliset ravintoaineet ja bioaktiiviset yhdisteet säilyisivät mahdollisimman hyvin.

Mikä on camu camu ja miten siitä tehdään jauhetta?

Camu camu (Myrciaria dubia) on pieni, hapan marja, joka kasvaa luonnonvaraisena Amazonin sademetsissä. Marjat korjataan kypsinä, kuivataan matalassa lämpötilassa ja jauhetaan hienoksi jauheeksi.

Matalan kuivauslämpötilan ansiosta jauheessa säilyy suuri osa luonnollisesta C-vitamiinista sekä muita ravintoaineita, kuten flavonoideja, antosyaaneja ja ellagihappoa. Jauhe on 100 % luonnollinen, luomu, raaka (raw) ja lisäaineeton, ja se sopii erinomaisesti päivittäisen ruokavalion monipuolistamiseen.

Ravintoarvo ja aktiiviset yhdisteet

Camu camu -jauheen suurin etu on sen erittäin korkea C-vitamiinipitoisuus. Yksi gramma jauhetta sisältää keskimäärin 120 mg C-vitamiinia, eli jopa 12 % koko painosta.

C-vitamiinin lisäksi camu camu -jauhe sisältää myös muita yhdisteitä:

• Flavonoidit – luonnollisia antioksidantteja
• Polyfenolit
• Aminohapot (esim. valiini ja leusiini)
• Rauta, kalsium ja kalium

Camu camu -jauheen hyödyt

Camu camu -jauhe tunnetaan ennen kaikkea erittäin korkeasta C-vitamiinipitoisuudestaan. C-vitamiini:

• edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
• auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
• suojaa soluja oksidatiiviselta stressiltä
• edistää normaalia kollageenin muodostusta ihon, ikenien ja verisuonten normaalia toimintaa varten
• lisää raudan imeytymistä – erityisen hyödyllistä kasvissyöjille ja vegaaneille

Miten camu camu -jauhetta käytetään?

Luomu camu camu -jauhe on maultaan kevyen hapan, ja sitä on helppo lisätä erilaisiin ruokiin ja juomiin.

Suositeltu päiväannos:
1/4–1/2 teelusikallista päivässä (noin 1–2 g) – tämä kattaa C-vitamiinin päivittäisen saantisuosituksen.

Käyttötavat:

• Lisää smoothieen tai mehuun
• Sekoita kasvipohjaiseen jogurttiin tai puuroon
• Lisää kylmiin kastikkeisiin tai salaatinkastikkeeseen
• Sekoita vesi + sitruunamehu + camu camu -jauhe – luonnollinen C-vitamiinijuoma
• Älä kuumenna – kuumennus voi vähentää C-vitamiinipitoisuutta

Kenelle camu camu -jauhe sopii?

• Kasvissyöjille ja vegaaneille
• Niille, jotka haluavat luonnollista C-vitamiinia
• Urheilijoille ja aktiivisille ihmisille
• Kaikille, jotka haluavat monipuolistaa päivittäistä ruokavaliotaan

Säilytys

Säilytä tiiviisti suljettuna kuivassa ja viileässä paikassa suojassa suoralta auringonvalolta. Käytä avaamisen jälkeen 2–3 kuukauden kuluessa, jotta C-vitamiinipitoisuus ja tuoreus säilyvät parhaina.

Katso myös

Tutustu myös näihin tuotteisiin:

• Luomu Camu Camu -jauhe