Luonnolliset elintarvikevärit

Luonnolliset elintarvikevärit päivittäiseen käyttöön

Luonnolliset elintarvikevärit ovat helppo tapa antaa smoothieille, leivonnaisille, jälkiruoille ja juomille kirkkaita sävyjä kasviperäisistä raaka-aineista. Centralsunin valikoimasta löydät marja-, hedelmä-, vihannes- ja kasvijauheita, joilla voit luoda vaaleanpunaisia, punaisia, sinisiä, vihreitä, keltaisia ja violetteja sävyjä.

Jauheita voi käyttää kotikeittiössä ja resepteissä, joissa halutaan välttää keinotekoisia elintarvikevärejä. Värin voimakkuus riippuu tuotteesta ja käytetystä määrästä, joten aloita pienellä määrällä ja lisää jauhetta tarvittaessa.

Leivontaan ja jälkiruokiin

Luonnollisia värijauheita voi käyttää kakuissa, täytteissä, kuorrutteissa, kekseissä, pannukakuissa, jäätelöissä ja muissa jälkiruoissa. Osa jauheista antaa värin lisäksi raaka-aineelle ominaisen maun, joten sävy kannattaa valita valmistettavan reseptin mukaan.

Smoothieihin ja juomiin

Jauheita voi lisätä smoothieihin, mehuihin, lattejuomiin ja muihin kylmiin tai lämpimiin juomiin. Esimerkiksi spirulina, perhosherne, pitaya sekä erilaiset marja- ja hedelmäjauheet mahdollistavat monenlaiset luonnolliset värisävyt.

Miten valita sopiva värijauhe?

Valitse jauhe halutun värisävyn, maun ja käyttötavan mukaan. Jokaisen tuotteen sivulla kerrotaan koostumus ja tarkemmat käyttöohjeet. Koska luonnollisten raaka-aineiden väri voi vaihdella hieman erästä toiseen, myös lopputuloksen sävy voi vaihdella.