Pakastekuivattu mulperimarjajauhe

Tämä jauhe on valmistettu kuivatuista mulperimarjoista, jotka vuorostaan ​​pakastekuivataan ja jauhetaan jauheeksi. Tuloksena on ihanan makea jauhe, joka sopii mainiosti makeutusaineeksi erilaisiin jälkiruokiin. Mulperimarjat ovat superruokaa, jossa on poikkeuksellisen korkea proteiini- ja rautapitoisuus, ja niissä on myös runsaasti C-vitamiinia, kuitua, kalsiumia ja antioksidantteja. Kuivatuilla mulperimarjoilla on mieto makea maku, joka muistuttaa kuivattuja goji-marjoja ja viikunoita. Marjat kuivataan niin, että niistä tulee hieman rapeita.

Mulperijauhe on herkullista ja samalla terveellistä. On monia tapoja nauttia mulperijauhetta:

• Lisää mysliin ja sekoita pähkinöiden, kuivattujen marjojen ja kookoksen kanssa.
• Lisää leivonnaisiin. Loistava tapa makeuttaa muffinsseja, keksejä, kakkuja, keksejä ja paljon muuta.
• Valmista yrttiteetä ja lisää teejauheeseen mulperijauhetta. Siivilöi sitten ja nauti!
• Lisää smoothieihin makean maun ja ravintoaineiden lisäämiseksi.
• Lisää jogurttiin.
• Syö lusikalla suoraan pussista!

Mulperipuun terveyshyödyt

1) Antioksidanttien voima – Kuivatut mulperimarjat ovat erinomainen antosyaanien lähde, ryhmä antioksidantteja, jotka tunnetaan anti-inflammatorisista ominaisuuksistaan. Mulperimarjoja on käytetty myös verenkierron parantamiseen. Kuivatut mulperimarjat sisältävät yhdistettä nimeltä resveratroli, joka on yhtä voimakas antioksidantti. Sitä löytyy punaviinistä ja maapähkinöistä, ja sitä arvostetaan sen ikääntymistä estävästä vaikutuksesta. Tutkimukset osoittavat, että resveratroli voi alentaa verenpainetta ja vähentää sydänsairauksien riskiä.

2) Runsas kuidun lähde – Mulperijauheen lisääminen ruokavalioon on loistava tapa lisätä sen kuitupitoisuuttasi. Nämä herkulliset marjat ovat hyvä sekä liukoisen että liukenemattoman kuidun lähde. Liukoinen kuitu auttaa hallitsemaan verensokeria ja alentamaan haitallista kolesterolitasoa, kun taas liukenematon kuitu on välttämätöntä terveelle ruoansulatusjärjestelmälle.

3) Sisältää enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinit – 190 % suositellusta C-vitamiinin päiväannoksesta. Runsas C-vitamiinin saanti on tärkeää immuunijärjestelmän tukemiseksi, kudosten korjaamiseksi ja näön suojaamiseksi. C-vitamiini toimii myös antioksidanttina, joka voi vähentää sydänsairauksien riskiä taistelemalla oksidatiivisia vaurioita vastaan.

4) Runsaasti proteiinia, rautaa ja kalsiumia – Mulperimarjat sisältävät epätavallisen paljon proteiinia. Kuivatut mulperimarjat sisältävät myös 30 % päivittäisestä raudan ja 10 % kalsiumin tarpeesta. Rauta taistelee väsymystä vastaan ​​ja pitää sinut energisenä, sillä se kuljettaa happea sisältäviä verisoluja koko kehossasi. Kalsium on vahvojen luiden ja hampaiden perusta, ja riittävä kalsiumin saanti voi ehkäistä osteoporoosin riskiä.