Atlantin merilevät ovat ravinteikkaita merikasveja, joita on käytetty ruoanlaitossa rannikkoalueilla jo vuosisatojen ajan. Ne kasvavat puhtaissa ja mineraalirikkaissa merivesissä Atlantin valtameren rannikolla, erityisesti Irlannin vesillä.

Centralsunin valikoimasta löydät useita Atlantin merilevälajeja, kuten dulse, Irish Sea Moss (Chondrus crispus), kelp, kombu ja wakame. Näitä merileviä voi käyttää monipuolisesti erilaisissa resepteissä, esimerkiksi smoothieissa, keitoissa, salaateissa ja muissa ruokalajeissa.

Monet näistä tuotteista ovat myös osa laajempaa merilevät ja spirulina -valikoimaa, johon kuuluu sekä Atlantin merileviä että makeassa vedessä kasvatettua spirulinaa.

Valitun kaltaisia tuotteita ei löytynyt.

Atlantin merilevät – luonnollinen osa monipuolista ruokavaliota

Atlantin merilevät ovat luonnollinen osa monien rannikkokulttuurien ruokavaliota. Ne kasvavat kylmissä ja mineraalirikkaissa merissä, joissa meriveden koostumus antaa niille niiden tunnusomaisen maun ja luonnollisen ravinneprofiilin.

Centralsunin Atlantin merilevät tulevat pääasiassa Irlannin rannikkoalueilta, joissa merileviä on kerätty pitkään perinteisin menetelmin. Kaikki valikoimamme merilevät ovat luomusertifioituja ja käsitelty huolellisesti niiden luonnollisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.

Atlantin merileviin kuuluvat esimerkiksi:

Näitä merileviä voi käyttää monella tavalla. Esimerkiksi dulse sopii hyvin salaatteihin ja keittoihin, kun taas Irish Sea Moss tunnetaan erityisesti sen kyvystä muodostaa luonnollinen geeli liotettuna ja soseutettuna.

Monipuolinen raaka-aine keittiössä

Atlantin merilevät sopivat erilaisiin resepteihin ja ruokavalioihin. Niitä voi käyttää esimerkiksi:

  • smoothieissa

  • keitoissa ja liemissä

  • salaateissa

  • kastikkeissa

  • kasvipohjaisissa resepteissä

Monet merilevät voidaan käyttää joko kuivattuina, jauheena tai liotettuina, riippuen reseptistä.

Jos haluat tutustua kaikkiin merilevävaihtoehtoihin, voit katsoa myös merilevät ja spirulina -kategorian, jossa on laajempi valikoima erilaisia merikasveja ja spirulinatuotteita.