Utilisation quotidienne de la spiruline | Recettes et conseils
La spiruline en poudre est appréciée pour ses usages variés. La spiruline est une algue bleu-vert d’eau douce.
Mais à quoi ressemble concrètement l’utilisation quotidienne de la spiruline ?
La spiruline est utilisée comme aliment depuis des siècles et est aujourd’hui particulièrement populaire auprès des sportifs, des végétariens et des personnes soucieuses de leur santé.
Comment utiliser la spiruline : conseils et recettes
1. Ajoutez la spiruline à vos smoothies
L’une des façons les plus populaires et les plus savoureuses d’utiliser la spiruline est de l’ajouter aux smoothies.
Une recette simple de smoothie à la spiruline : mixez 1 cuillère à café de spiruline en poudre avec de la banane, de la mangue ou de l’ananas surgelés, des épinards frais et du lait végétal.
Vous obtenez un smoothie vert, parfait pour le petit-déjeuner.
2. Ajoutez la spiruline à votre petit-déjeuner
La spiruline est parfaite pour accompagner votre petit-déjeuner. Vous pouvez ajouter de la spiruline en poudre à :
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Un porridge d’avoine
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Un pudding de graines de chia
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Un yaourt végétal avec des fruits rouges frais et des graines
Pour obtenir la meilleure texture, mélangez d’abord la spiruline en poudre avec un peu de liquide avant de l’ajouter à votre repas.
3. Préparez des boules d’énergie à la spiruline
Si vous avez besoin d’une collation rapide, essayez de préparer des boules d’énergie à la spiruline.
Il vous faudra :
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Des dattes dénoyautées
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De la farine d’amande ou des flocons d’avoine
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De la noix de coco râpée
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1 cuillère à café de spiruline en poudre
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1 cuillère à café de cacao en poudre
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Un peu d’huile de coco
Mixez tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène, formez de petites boules et conservez-les au réfrigérateur.
4. La spiruline avec de l’eau ou du jus
Si vous préférez une façon simple et rapide de consommer la spiruline, mélangez 1 cuillère à café de spiruline en poudre avec un verre d’eau ou de jus d’orange frais.
Si vous êtes sensible au goût, commencez par une demi-cuillère à café et augmentez progressivement la quantité.
5. La spiruline dans les vinaigrettes et les dips
La spiruline peut aussi être utilisée avec succès dans des plats salés. Essayez de mélanger de la spiruline en poudre à :
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Des vinaigrettes à base de jus de citron, d’huile d’olive et d’ail
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Du houmous aux herbes fraîches
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Du guacamole
Ajouter de la spiruline aux vinaigrettes donne à vos plats une légère note marine.
Quelle quantité de spiruline utiliser ?
Utiliser la spiruline est simple : il suffit d’adopter une approche modérée et de laisser votre corps s’y habituer progressivement.
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Débutants : commencez par ½ cuillère à café (environ 1,5 à 2,5 grammes) par jour
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Utilisateurs réguliers : 1 cuillère à café (environ 3 à 5 grammes) par jour
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Personnes actives : jusqu’à 2 cuillères à café (environ 6 à 10 grammes) par jour
En cas de grossesse, d’allaitement ou de maladies auto-immunes, il est conseillé de consulter un professionnel de santé avant de commencer à consommer de la spiruline.
Il est important d’utiliser uniquement de la spiruline en poudre de bonne qualité afin d’éviter toute contamination par des impuretés. Choisissez toujours une spiruline issue de sources biologiques certifiées.
Intégrer la spiruline à votre alimentation quotidienne est facile, que ce soit dans des smoothies, des porridges du petit-déjeuner, des boules d’énergie, des jus ou des vinaigrettes.
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