Poudre de cassis lyophilisée

Poudre de cassis lyophilisée : le goût du cassis toute l’année

La poudre de cassis lyophilisée est une poudre obtenue à partir de cassis lyophilisés, d’une grande polyvalence. C’est un excellent moyen d’ajouter à vos plats un délicieux goût de baies.

La couleur violet profond du cassis provient des flavonoïdes du groupe des anthocyanes.

Utilisation : simple et créative

La poudre de cassis lyophilisée permet d’aromatiser facilement vos plats, qu’il s’agisse de smoothies, de yaourts, de pâtisseries, de céréales du petit-déjeuner ou d’autres préparations. Elle peut aussi servir à colorer les aliments.

• Ajoutez 1 à 2 c. à café à un smoothie ou à un porridge
• Utilisez-la en pâtisserie comme ajout de baies ou comme colorant naturel
• Saupoudrez-en votre muesli du matin ou votre yaourt
• Ajoutez-en à des boissons protéinées ou à des boules d’énergie

Conservation et disponibilité toute l’année

La poudre de cassis lyophilisée se conserve nettement plus longtemps que les baies fraîches, ce qui vous permet de la stocker facilement et d’en profiter toute l’année. C’est un excellent choix pour ceux qui souhaitent toujours avoir un ingrédient à portée de main dans leur cuisine et ajouter à leurs repas le goût du cassis, quelle que soit la saison.

Qualité et composition

La poudre de cassis Centralsun est 100 % pure, sans sucres ajoutés, sans gluten et végétalienne. Elle est préparée à partir de baies lyophilisées juste après la récolte, ce qui préserve le goût et le parfum naturels des baies.

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