Mirtillo in polvere

Mirtillo in polvere per l’uso quotidiano

Il mirtillo in polvere è un modo pratico per aggiungere a smoothie, colazioni, dolci da forno e dessert il sapore e il colore tipici del mirtillo. Nella selezione Centralsun trovi diversi mirtilli liofilizzati in polvere, tra cui prodotti ottenuti dal mirtillo selvatico canadese e da altre specie di mirtillo.

Con la liofilizzazione l’acqua viene rimossa dalle bacche a bassa temperatura e le bacche essiccate vengono macinate in una polvere fine. Il risultato è un ingrediente facile da usare, che si può aggiungere a molte ricette di tutti i giorni.

Per smoothie e colazioni

Il mirtillo in polvere si può mescolare a smoothie, porridge, yogurt, quark e muesli. La polvere si mescola facilmente e la quantità si può regolare in base al sapore e al colore desiderati.

Per dolci da forno e dessert

Il mirtillo in polvere è adatto a pancake, muffin, torte, creme, glasse e altri dessert. Dona alle ricette un sapore naturale di mirtillo e una bella tonalità di frutti di bosco.

Diversi tipi di mirtillo in polvere

La specie e l’origine dei mirtilli possono influire sul sapore, sulla tonalità e sul carattere della polvere. Leggi la descrizione nella pagina di ogni prodotto per scegliere il mirtillo in polvere più adatto alla tua ricetta e all’uso che vuoi farne.