Aļģes jūsu ikdienas diētā? Noteikti! Bioloģiskās Atlantijas okeāna aļģes (tostarp wakame) ir viens no veselīgākajiem dabiskajiem pārtikas produktiem, ko ikviens no mums var pievienot savam ikdienas uzturam. Aļģu uzturvērtības profils ir patiesi iespaidīgs, un to patīkami sāļā garša padara tās par lielisku sāls aizstājēju un ideālu alternatīvu parastajam sālim. Bet kādas ir wakame priekšrocības un kā mēs varam tās lietot? To jūs uzzināsiet šajā rakstā!
Kas ir wakame?
Wakame ir sāļas brūnās jūras aļģes ar maigu garšu, kas smaržo pēc okeāna un piešķir aizraujošu garšu gan sāļajiem, gan saldajiem ēdieniem. Wakame aļģes ir bagātas ar 15 dažādiem vitamīniem un minerālvielām (tostarp B grupas vitamīniem un kalciju), un tajās slēpjas arī labvēlīgās BCAA aminoskābes.
Rūpīga ražošana un augstas kvalitātes izejvielas
Lai wakame varētu baudīt visā savā krāšņumā, nezaudējot nevienu no to ārstnieciskajām īpašībām, jūras aļģes tiek iepriekš kaltētas zemā temperatūrā (zem 35 grādiem). Tādā veidā tiek saglabātas aļģu labvēlīgās īpašības, kā arī to krāsa, aromāts un garša. Centralsun e-veikalā pārdod tikai 100% dabīgas, tīras un bioloģiskas izcelsmes wakame aļģes.
Kādas ir wakame priekšrocības?
Wakame sevī slēpj virkni priekšrocību – tās atbalsta smadzeņu un sirds veselību, kā arī veicina pareizu vairogdziedzera hormonu darbību. Cita starpā wakame aļģes satur A, B, C un K vitamīnus, kā arī ir bagātas ar dzelzi, magniju, kāliju un kalciju, kas ir ļoti svarīgs kauliem. Wakame aļģu uzturvielu profils ir patiešām iespaidīgs, padarot to par īstu superfūdu! Bet ar ko vēl wakame mūs var pārsteigt?
6 labi iemesli, kāpēc lietot wakame
1) Wakame palīdz mazināt muskuļu sāpes pēc treniņa
Pateicoties savam patiesi bagātīgajam minerālvielu saturam, wakame aļģes var sniegt efektīvu atbalstu pēc treniņa. Wakame vitamīna B12 un magnija kombinācija nodrošina enerģijas palielināšanas efektu, palīdzot mazināt nogurumu un nespēku un atbalstot muskuļu darbību un atjaunošanos.
2) Atbalsta sirds veselību
Wakame sastāvā esošais B1 vitamīns veicina normālu sirdsdarbību, savukārt kālijs palīdz novērst pārmērīgas asinsspiediena svārstības.
3) Samazina stresu
Wakame sastāvā esošie B grupas vitamīni un magnijs veicina normālu nervu sistēmas darbību, palīdzot organismam labāk pārvarēt stresu. Aļģēs esošais jods veicina arī kognitīvo funkciju normālu darbību.
4) Wakame kā pretiekaisuma līdzeklis
Pateicoties savam augstajam omega-3 taukskābju saturam, wakame var palīdzēt samazināt vispārējo iekaisuma līmeni organismā, atvieglojot dažādas hroniskas slimības, tostarp sirds slimības, cukura diabētu un gremošanas problēmas. Wakame sastāvā esošajiem polifenoliem piemīt arī antioksidantu īpašības, kas ir līdzīgas zaļajā tējā esošajam katehīnam (EGCG), kas tiek uzskatīts par ļoti efektīvu brīvo radikāļu neitralizētāju.
5) Rūpējas par vairogdziedzera veselību
Tāpat kā dulse, arī wakame aļģe ir augs ar paaugstinātu joda saturu, kas var sniegt efektīvu atbalstu gan vairogdziedzera problēmu ārstēšanā, gan joda deficīta profilaksē, palīdzot uzturēt organisma joda rezerves dabīgā veidā.
6) Wakame var stabilizēt cukura līmeni asinīs
Vairākos pētījumos ir apstiprināts, ka regulāra wakame lietošana var pozitīvi ietekmēt cukura līdzsvaru asinīs un insulīna rezistenci. To apstiprina arī 2019. gadā veiktais pētījums.
Kam vajadzētu lietot wakame?
Šo nepārspējamo aļģi var baudīt visi kulinārijas entuziasti, gan arī fiziski aktīvi cilvēki, kuri vēlas uzlabot savu veselību un apgādāt organismu ar labvēlīgiem vitamīniem un minerālvielām.
Kā lietot wakame?
Wakame aļģes ir lieliski piemērotas dažādām zupām, putrām un salātiem, kā arī veselīgu kokteiļu un mērču garšas uzlabošanai. Vienkārši ļaujiet vaļu savai iztēlei! Žāvēta wakame ir ērts un vienkāršs veids, kā apgādāt savu organismu ar svarīgām minerālvielām. Vienkārši uzkaisiet ēdienam karoti wakame pārslu un izbaudiet!
Tā kā jūsu acs (vai garšas izjūta) vienmēr ir galvenā noteicēja, izmēģiniet to paši!
Gardās Atlantijas okeāna wakame aļģes gaida jūs Centralsun interneta veikala aļģu klāstā. Iegādājieties wakame ŠEIT.
