Äta alger? Absolut! Ekologiska alger (inklusive wakame) är en av de hälsosammaste naturliga livsmedel som du kan lägga till din dagliga kost. Algernas näringsprofil är verkligen imponerande, och deras behagliga salta smak gör dem till en utmärkt saltersättning, ett idealiskt alternativ till raffinerat salt. Men vilka är fördelarna med wakame och hur använder man det? Det ska vi ta reda på i det här blogginlägget!
Vad är wakame?
Wakame är en salt, havsdoftande brun tång med en mild smak som ger en spännande smaksensation till både salta och söta rätter. Wakame är full av vitaminer: 15 olika vitaminer och mineraler (inklusive vitaminer från B-gruppen och kalcium) och nyttiga BCAA-aminosyror.
Noggrann produktion och högkvalitativa råvaror
För att kunna erbjuda dig wakame med alla dess läkande egenskaper i behåll, har tången förtorkats vid låg temperatur (under 35 grader). På så sätt bevaras algernas hälsofördelar, liksom dess färg, arom och smak. Wakame-algerna som säljs i Centralsuns e-butik är 100% naturliga, rena och av ekologiskt ursprung.
Vilka är fördelarna med wakame?
Wakame har många hälsofördelar, stödjer hjärn- och hjärthälsa och främjar väl fungerande sköldkörtelhormon. Wakame innehåller bland annat vitaminerna A, B, C och K, och är rik på järn, magnesium, kalium och kalcium som är nödvändigt för skelettet. Näringsprofilen hos wakame är verkligen rik, vilket gör den till en riktig superfood! Men vad mer överraskar wakame med?
6 goda skäl att använda wakame
1) Wakame hjälper till att minska muskelömhet efter träning.
Tack vare dess verkligt rika mineralinnehåll kan wakame ge effektivt stöd efter träningen. Wakames kombination av vitamin B-12 och magnesium ger energihöjande effekter, hjälper till att minska trötthet och utmattning och stöder muskelfunktion och återhämtning.
2) Stödjer hjärthälsa
Vitamin B1 i Wakame bidrar till normal hjärtfunktion, medan kalium hjälper till att förhindra alltför stora fluktuationer och toppar i blodtrycket.
3) Ger lindring från stress
Wakames B-gruppsvitaminer och magnesium stöder nervsystemets normala funktion och hjälper kroppen att hantera stress bättre. Jodet i alger bidrar också till att kognitiva funktioner fungerar som de ska.
4) Wakame är antiinflammatorisk
På grund av sitt höga innehåll av omega-3-fettsyror kan wakame hjälpa till att minska de övergripande inflammationsnivåerna i kroppen, vilket ger lindring från en mängd olika kroniska tillstånd, inklusive hjärtsjukdomar, diabetes och matsmältningsproblem. Polyfenolerna i wakame har också antioxidantegenskaper som liknar dem hos katekin (EGCG) i grönt te, som anses vara en mycket effektiv neutralisator av fria radikaler.
5) Tar hand om sköldkörtelns hälsa
Liksom dulse är wakame en växt med hög jodhalt som kan ge effektivt stöd både vid behandling av sköldkörtelproblem och förebyggande av jodbrist genom att hjälpa till att hålla kroppens jodreserver naturligt påfyllda.
6) Wakame kan ha en blodsockerstabiliserande effekt.
Flera studier har bekräftat att regelbunden konsumtion av wakame kan ha en positiv effekt på blodsockerbalansen och insulinresistensen. Detta bekräftas av en studie som genomfördes 2019.
Vem bör överväga att ta wakame?
Denna fantastiska alg kan avnjutas av alla matlagningsentusiaster, såväl som fysiskt aktiva människor som vill boosta sin hälsa och stödja sin kropp med nyttiga vitaminer och mineraler.
Hur använder man wakame?
Wakame är perfekt för att toppa soppor, gröt och sallader med, samt att ge en spännande smak till nyttiga smoothies och såser. Låt bara fantasin flöda! Torkad wakame är ett bekvämt och enkelt sätt att ge din kropp näring med viktiga mineraler. Strö bara en sked flingor på maten och njut!
Dags att smaka och pröva själv alla möjligheter som wakame erbjuder i din kost!
Wakame väntar på dig i algsortimentet i Centralsuns e-butik. Köp din wakame HÄR.