Godži ogas pasaulē ir pazīstamas savas augstās uzturvielu vērtības dēļ, tās ir lielisks C vitamīna avots un tām piemīt arī pretvēža efekts sava augstā antioksidantu satura dēļ. Ķīniešu medicīnā, godži ogas izmanto jau gadsimtiem ilgi, galvenokārt kā brīnumlīdzekli, kas palīdz saglabāt veselību un jaunību. Rietumos, godži tiek uzskatītas par īstu superēdienu. Bet tas nav viss! Godži olgu pulveris jūs pārsteigs – sāksim no sākuma un iepazīsim šo spēcīgo ogu!
Godži ogas nāk no Ķīnas, Mongolijas un Tibetas Himalaju reģioniem. Pirmās ziņas par godži ogu izmantošanu nāk no 7tā gadsimta, kad ogas lietojuši Tibetas mūki. Godži ogas ir bagātas ar tādām minerālvielām, kā cinks, kalcijs un magnijs, bagātas ar antioksidantiem un neaizstājamajām taukskābēm, pat 18 dažādu veidu! Godži ir lielisks imūnsistēmas stimulators tā augstā C, D un B-12 vitamīna satura dēļ, tas būs lielisks izmantošanai putrā, smūtijos, kokteiļos utt. Godži ogas būs lieliskas izmantošanai auksti žāvēta pulvera veidā, jo tās ir ļoti ērti lietojamas. Godži ogas satur unikālu polisaharīdu un antioksidantu kombināciju, kas līdzsvaro mūsu ķermeņa procesus un palīdz apturēt ģenētiskās mutācijas, kas izraisa vēzi.
Papildus augstāk minētajam:
- Godži ogas ir ideāls stresa noņēmējs, palīdzot ķermenim labāk cīnīties ar stresa hormonu – kortizolu
- Nodrošina ilgāku dzīvi
- Uzlabo enerģijas līmeni un izturību
- Palīdz ar libido problēmām un uzlabo seksuālās spējas
- Uzlabo redzi
- Veicina svara zaudēšanu
- Samazina sliktā holesterīna līmeni
- Uzlabo asins cirkulāciju
- Uzlabo imunitāti
- Palīdz uzlabot atmiņu
- Atvieglo bezmiegu un uzlabo miega kvalitāti
Kā atšķiras sarkanās un melnās godži ogas?
Melnās godži ogas savvaļā aug augstajā Tibetas plato Cjinhajas provincē, kur tās novāc vietējie iedzīvotāji. Lielākā atšķirība starp melnajām un sarkanajām godži ogām ir to antioksidantu saturs. Melnās godži ogas satur visvairāk OPC (oligomēru proantocianidīnu), spēcīgu antioksidantu, kas, zināms, palīdz aizsargāt ķermeni no brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem. Taču sarkanās godži ogas satur kartenoīdus, taukos šķīstošus pigmentus, kas ogām piešķir arī sarkanu krāsu. Taču, kartenoīdi mūsu ķermenī tiek sintezēti A vitamīnā, kas savukārt palīdz uzturēt mūsu gļotādu veselīgu, veicina matu, kaulu un zobu veselību, un stiprina imūnsistēmu. Tāpat arī kartenoīdi palīdz neitralizēt brīvos radikāļus, tādējādi novēršot vēža attīstību.
Kāpēc izvēlēties auksti žāvētu godži ogu pulveri žāvētu ogu vietā?
Godži ogas ir vienkārši izmantot pulvera veidā, tāpat arī ir nepieciešams tikai nedaudz. Lai iegūtu 1 kg pulvera tiek auksti sasaldēti aptuveni 13 kg ogu. Ogas tiek apstrādātas ļoti zemā temperatūrā, lai saglabātu visas sastāvdaļas. Tikai dažas ēdamkarotes auksti žāvētā pulvera satur daudzreiz vairāk uzturvielu kā sauja žāvētu ogu. Papildus, pulveri ir viegli uzglabāt un lietot dažādos ēdienos – pievienojot to muesli, svaigajiem batoniņiem, baudiet to ar jogurtu, putru vai pārkaisiet to smūtijam, kā vēlaties! Auksti žāvēto godži ogu pulverim piemīt patīkami salda un skāba garša. Tāpar arī melnajām godži ogām piemīt stiprs pigments, tāpēc varēsiet piešķirt saviem smūtijiem vai citām receptēm violetu krāsu.
Piemēram, izmēģiniet šo krāsaino smūtiju:
1-2 tējkarotes auksti žāvētā melno godži ogu pulvera
2 saldēti banāni
½ glāzes nesaldināta augu piena
sauja mango kubiņu (svaigu vai saldētu)
Pagatavošana: Ievietojiet visas sastāvdaļas blenderī un apstrādājiet līdz tiek iegūta zīdaina tekstūra. Baudiet uzreiz!
Centralsun auksti žāvētais godži ogu pulveris ir 100% tīrs, dabīgs un vegānisks. Pulveri nesatur pievienotos cukurus, glutēnu vai ĢMO, tikai tīru dabas spēku!
Varēsiet atrast melno godži ogu pulveri ŠEIT.
Sarkano godži ogu pulveri atradīsiet ŠEIT.
Izklaidējieties eksperimentējot!
