Butterfly Pea kwiaty – barwnik i herbata

Butterfly Pea – kwiaty groszku motylkowego

Oceniony 5.00 na 5 na podstawie 3 ocen klientów

zawiera VAT

Kwiaty Butterfly Pea wnoszą do Twojej kuchni kolor i kreatywność. Używa się ich do herbaty, smoothie, deserów, a nawet jako barwnika do żywności. Smak jest neutralny i pasuje do każdej potrawy.

- 100% naturalne, suszone kwiaty
- Zmieniają kolor – idealny efekt wizualny
- Neutralny smak, nadają się także do obróbki cieplnej
- Wegańskie, bezglutenowe i bez dodatków

Butterfly Pea – kwiaty groszku motylkowego

Kwiaty Butterfly Pea, czyli groszku motylkowego (Clitoria ternatea), to w 100% suszone kwiaty bez dodatków, dostępne w opakowaniach 25 g i 250 g. Zachwycają kolorem i są bardzo wszechstronne – pasują do smoothie i herbat, a także jako naturalny barwnik do wypieków i napojów. Te fioletowoniebieskie kwiaty, rosnące w klimacie tropikalnym, od dawna cenione są za swoje walory użytkowe i estetyczne.

Dlaczego kwiaty Butterfly Pea zasługują na miejsce w Twojej kuchni?

Groszek motylkowy (Clitoria ternatea) pochodzi z Azji i słynie z głęboko niebieskich płatków, które zawierają naturalne barwniki – zwłaszcza antocyjany. To właśnie te związki nadają roślinie niepowtarzalny kolor.

Naturalny barwnik do żywności – magia kwiatów Butterfly Pea

Kwiaty Butterfly Pea reagują na pH, a ich kolor zmienia się w zależności od środowiska:

Niebieski – gorąca woda wydobywa głęboki niebieski odcień (podobnie jak w przypadku zielonej herbaty)
Fioletowy – sok z cytryny lub limonki zmienia napój na fioletowy
Różowy/fuksja – hibiskus nadaje napojowi jaskraworóżowy odcień
Znów niebieski – po dodaniu sody napój ponownie robi się niebieski

Poza walorami estetycznymi kwiaty Butterfly Pea mają neutralny smak, dzięki czemu świetnie nadają się do przygotowywania różnych potraw i napojów. Efekty kolorystyczne dodają daniom magii i pobudzają kreatywność zarówno w domowej, jak i w profesjonalnej kuchni.

Jak używać kwiatów Butterfly Pea?

Możesz ich używać do:

przygotowania naparu (herbata, latte, mrożony napój)
smoothie i lemoniad
deserów, tortów i galaretek
barwienia ryżu, makaronu, a nawet ciasta
naturalnego niebieskiego barwnika w kreatywnych przepisach

Smak jest lekki i neutralny, przypomina zieloną herbatę – nadaje się także do obróbki cieplnej, a smak nie dominuje.

Pozwól wyobraźni działać z kwiatami Butterfly Pea

Jeśli chcesz, aby Twój ulubiony napój lub danie było wyjątkowe, Butterfly Pea to idealny wybór! Kwiaty nadają się zarówno do dekoracji, jak i jako naturalny dodatek, dzięki któremu każde danie staje się kolorowe i przyciąga wzrok.

Warunki przechowywania

Przechowuj w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Po użyciu starannie zamykaj opakowanie. Przy lekkim zawilgoceniu kwiaty mogą nieco zmienić konsystencję, ale nie wpływa to na jakość.