Ekstrakt z Butterfly Pea (groszek motylkowy) 100 g

Ekstrakt z Butterfly Pea w proszku to skoncentrowany ekstrakt roślinny, wytwarzany z kwiatów Clitoria ternatea (niebieski groszek motylkowy). Doskonale sprawdza się jako składnik funkcjonalnych przepisów na potrawy i napoje oraz kosmetyków naturalnych, zapewniając efekt wizualny.

W odróżnieniu od zwykłego Butterfly Pea w proszku jest to koncentrat, co oznacza, że do uzyskania intensywniejszego odcienia wystarczy mniejsza ilość.

Główne właściwości:

• Naturalny, intensywnie barwiący pigment – głęboki niebieski odcień, który po dodaniu soku z cytryny lub innej substancji kwaśnej zmienia się w fioletowy lub różowawy.

• Skuteczniejszy niż zwykły Butterfly Pea w proszku – stężenie 4:1 zapewnia intensywniejszy kolor i mniejsze zapotrzebowanie na produkt.

• Szerokie zastosowanie – nadaje się do przygotowywania herbat, smoothie, napojów, deserów, sosów, naturalnych kosmetyków, a nawet produktów do kąpieli.

• Neutralny smak – nie wpływa znacząco na smak potraw ani napojów, świetnie sprawdza się też jako akcent wizualny.

Zalecany sposób użycia:

Zacznij od niewielkiej ilości (np. ¼ łyżeczki) i dostosuj ją do pożądanej intensywności koloru lub celu funkcjonalnego. Proszek łatwo rozpuszcza się w wodzie i nadaje się do stosowania zarówno w gorących, jak i zimnych mieszankach.

Zalety w rozwoju produktów:

• Stabilna forma proszku, która ułatwia przechowywanie i stosowanie

• Nie zawiera sztucznych barwników, konserwantów ani wzmacniaczy zapachu lub smaku

• Odpowiedni dla wegan oraz do tworzenia receptur bezglutenowych i o czystym składzie

Skład:

• 80% ekstraktu z Butterfly Pea (Clitoria ternatea) – ekstrahowany w naturalny sposób, aby zachować właściwe roślinie pigmenty

• 20% maltodekstryny – naturalna substancja nośnikowa, która poprawia stabilność proszku i jego mieszalność

Ekstrakt z Butterfly Pea doskonale nadaje się do opracowywania produktów, profesjonalnych przepisów lub do domowego użytku dla tych, którzy szukają skutecznego i naturalnego sposobu, by ożywić swój produkt lub stół.

W ofercie Centralsun dostępny jest także zwykły Butterfly Pea w proszku (groszek motylkowy)

Zobacz też

Poznaj też te powiązane produkty:

• Kwiaty Butterfly Pea (groszek motylkowy)
• Ekologiczne kwiaty Butterfly Pea (groszek motylkowy)
• Butterfly Pea w proszku (groszek motylkowy) 100 g