Сублимированные порошки: 10 способов использования + рецепты

сублимированные порошки

Сублимированные порошки отлично подходят для приготовления как сладких, так и соленых блюд, являясь одновременно натуральным пищевым красителем и предлагая замечательные ароматы. Сублимированные порошки обладают очень высокой питательной ценностью, насыщены витаминами, минералами, антиоксидантами и аминокислотами, укрепляют здоровье и иммунную систему.

Порошки изготовленные из экзотических фруктов позволяют привнести немного тропических ощущений в вашу повседневную жизнь, открывая вам мир экзотических ароматов благодаря прекрасным цветам и настоящему ощущению вкуса! Все сублимированные порошки Centralsun на 100 % чистые, натуральные и веганские. Без добавок и ГМО. Вы готовы познакомиться поближе? Давайте погрузимся в огромный мир цветов и ароматов и более подробно рассмотрим, что можно приготовить из сублимированных порошков!

 

1.Посыпка для десертов

Различные фруктовые порошки отлично подходят для украшения десертов. Посыпать торты, печенье, кексы, слоеные десерты или заменить “вишенку” на вкусном торте. Вкусный порошок, приготовленный из спелых фруктов, выводит десерты на новый уровень, добавляя как текстуру, так и вкус. Конечно, сублимированные порошки также очень хороши для добавления в пудинги с чиа.

chia pudding    

2.Добавляйте в глазурь

Если вы хотите отказаться от классической шоколадной или ванильной глазури, позвольте сублимированным фруктовым или ягодным порошкам удивить вас! Сделайте изысканную черничную глазурь, например, смешав порошок с йогуртом или кокосовым кремом, или добавьте тропический аромат при помощи маракуйи.

3.Приправа для соусов

Вы когда-нибудь пробовали каррис экзотическим вкусом манго и кокоса? Вот вкусный рецепт кокосового карри с сублимированным порошком манго:

 

Для приготовления карри понадобится: 

  • 1 столовая ложка кокосового масла 
  • 1 мелко измельченный лук
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 cm длины кусочек измельченного имбиря 
  • 1 чайная ложка порошка карри
  • 150 мл кокосового молока
  • горсть свежего кориандра
  • ½ чаши сока лайма
  • 400г нута (турецкого гороха)
  • 1 очищенная и нарезаная морковь
  • 1 манго, нарезанный
  • 1 столовая ложка порошка сублимированного манго (с горочкой!) 
  • 50 гр обжаренных индийских орех кешью 
  • 200 гр свежего шпината 
  • соль и перец по вкусу
  • вода или овощной бульон

Подача: 

  • с рисом на усмотрение 

 

Приготовление: 

Разогрейте кокосовое масло на сковороде и добавьте нарезанный лук, измельченный чеснок и имбирь в сковороду. Обжаривайте в течение 10 минут, пока лук, чеснок и имбирь не станут мягкими. Затем добавьте порошок карри и готовьте еще около минуты, помешивая. Затем добавьте кокосовое молоко, нарезанный кориандр, сок лайма, нут, нарезанное манго, кубики моркови, орехи кешью, соль, перец и столько воды или овощного бульона, чтобы все ингредиенты были хорошо покрыты. Доведите до кипения, а затем варите на медленном огне, пока морковь не сварится. На заключительном этапе добавьте шпинат и сублимированный порошок манго и варите на медленном огне еще несколько минут. Подавайте с рисом.

 

4. Тесто для выпечки

Сделайте Красный бархатный пирог более полезным или испеките пышную булку. В дополнение к привлекательному внешнему виду, вы получаете приятный фруктовый или ягодный вкус в качестве бонуса!

5. Сырые пирожные

Külmkuivatatud puuviljapulbrid on toorkookide jaoks justkui loodud, tõstes oluliselt nii tortide toiteväärtust kui andes neile ka eriliselt kauni värvitooni. Üllata oma maitsemeeli näiteks troopilise passionikoogiga!
Сублимированные фруктовые порошки как будто созданы для сырых пирожных, значительно повышая питательную ценность пирожных, а также придавая им особенно красивый цвет. Удивите свои вкусовые рецепторы, например тропическим тортом маракуйи!

Для тропического пирога понадобится: 

Для основания: 

  • 1 полная чаща миндаля 
  • ½ полная чаща мягких без косточек фиников 
  • 1 столовая ложка сердцевинок сырого какао
  • 1 столовая ложка масла индийского ореха кешью
  • ¼ чайная ложка экстракта ванили (по желанию) 
  • щепотка соли

Для наполнителя: 

  • 1 чашка предварительно замоченных (не менее 6 часов) орехов кешью
  • 2 чашка кубиков манго (свежих или замороженных и размороженных)
  • 3-4 столовая ложка порошка сублимированной маракуйи
  • 4 мягких без косточки фиников
  • 1 чайная ложка свежевыжатого лимонного сока
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • ¼ чайная ложка экстракта ванили (по желанию)
  • 3 суповая ложка кокосового масла (растопленного) 
  • щепотка соли

Приготовление: 

Сначала подготовьте основание. Для этого в кухонном комбайне обработайте орехи вместе с финиками в однородное тесто. Затем добавьте сырые ядра какао, масло кешью, экстракт ванили, соль и обрабатывайте до тех пор, пока ореховое масло и ядра какао также не смешаются в тесто. Поместите смесь для теста на дно формы для торта, предварительно покрытой бумагой для выпечки, и равномерно распределите тесто пальцами. Поместите основание в морозильную камеру на 30 минут для застывания. Тем временем приготовьте начинку. Для этого слейте воду с замоченных орехов кешью и добавьте вместе с остальными ингредиентами для начинки (кокосовое масло) в кухонный комбайн и обработайте до получения однородной массы. Затем добавьте кокосовое масло и обрабатывайте, пока оно также не смешается. Затем вылейте начинку на затвердевшее основание поместите в морозильную камеру не менее чем на 3 часа. Дайте торту постоять при комнатной температуре около часа перед подачей на стол. Затем нарежьте ломтиками и подавайте!

 

6.Приготовь мороженое

Приготовьте по-настоящему гламурное мороженое из замороженных бананов с богатымы антиоксидантами  черными годжи, богатым витаминами асаи или ярко красной питахайией. Если вы больше любите тропические вкусы, вместо этого посыпьте мороженое сублимированным порошком маракуйи или небольшим количеством манго!

7. Добавляй в смузи

Смузи — это самый простой и одновременно более вкусный способ обогатить ваше меню различными суперфудами. Порошки из сублимированных плодов делают приготовление смузи еще проще, быстрее и удобнее. Всего нескольких ложек достаточно, чтобы значительно повысить питательную ценность обычного смузи, обогатив его необходимыми витаминами, минералами и антиоксидантами, содержащимися в порошках! Например, приготовьте действительно мощный коктейль для выведения тяжелых металлов с порошком лесной черники или вместо этого добавьте в смузи мощный порошок ягоды годжи. Но если вы поклонник зеленых коктейлей, вместо этого добавьте в коктейль порошок сублимированного шпината. Попробуйте например тропический смузи со шпинатом!

8. Добавь красок пасте

Сублимированные порошки также идеально подходят для использования в качестве естественной альтернативы синтетическим пищевым красителям, придавая различным блюдам естественный яркий цвет. Попробуйте, например, ярко-розовую пасту с порошком красной питахайи!

 

Для приготовления понадобятся: 

  • паста на ваш выбор 
  • 1 столовая ложка порошка Красной Питахайи 
  • 3 столовые ложки тахини
  • 2 чайные ложки порошка чеснока
  • 1-2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока 
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 ½ чаши нута (турецкий горох)

Приготовление: 

Отварите пасту в соответствии с рекомендациями, затем процедите и отложите в сторону. Добавьте остальные ингредиенты в кухонный комбайн и обрабатывайте, пока смесь не достигнет однородной кремовой текстуры. При необходимости добавьте немного жидкости, приправьте и добавьте в пасту. Наслаждайтесь сразу же!

 

9. Посыпай каши

Выведите свою утреннюю кашу на новый уровень с кисло-сладким порошком малины, тропической папайей, богатым витамином С ананасом или любым другим вкусом. Таким образом, питательная порция каши становится еще более питательной, яркой и вкусной!

10. Приготовь энергетические шарики

В дополнение к вышеприведенным рецептам, сублимированные порошки также идеально подходят для добавления вкуса и аромата в энергетические батончики и шарики. Приготовление очень простое!

Пример приготовления: поместите 4 чашки мягких фиников без косточек в кухонный комбайн, 2 чашки органической овсянки без глютена и 4-6 столовых ложек сублимированного порошка малины. Обработайте в однородную смесь и сформуйте шарики нужного вам размера или вдавите в дно формы, покрытой бумагой для выпечки, оставьте на несколько часов в холодильнике, а затем нарежьте на бруски. Храните в холоде!

Именно так много всего интересного, чудесного вкуса и здоровья скрывают сублимированные порошки! Присмотритесь повнимательнее к нашему интернет-магазину, выберите понравившиеся товары и начните экспериментировать! Чтобы быстро и удобно находить понравившиеся вам продукты, порошки сублимированной сушки в нашем интернет-магазине разделены на категории: фруктовые порошки, ягодные порошки и овощные.

 

Фруктовые порошки можно найти по ссылке: Фруктовые порошки

Ягодные порошки: Ягодные порошки

Овощные и растительные: Овощные и другие

Приятного экспериментирования!

Добавить комментарий