Порошок из Сублимированной Красной Питахайи

Сублимированный порошок Красной Питахайи.

Что представляет из себя сублимация красной питахайи? Процесс сублимации проходит таким образом что продукт замораживают моментально до крайне низкой температуры. Затем в вакууме медленно удаляются кристаллы льда. Таким образом сушка позволяет сохранить до 98% пищевой ценности и сублимированный продукт сохраняет свой вкус и запах. Сублимированные продукты сохраняют все свои изначальные свойства, как цвет, форму, размер, вкус, текстуру и все элементы. В зависимости от способа упаковки, срок годности таких продуктов составляет до 25 лет. Такие продукты не нуждаются ни в каких добавках и консервантах, поэтому в результате получается очень полезный продукт, в сравнении с другими способами сушки. Для примера при использовании дегидратации, сохраняется лишь 50-60% от первоначальной пищевой ценности. Сублимированные продукты же считаются сырыми, потому что процесс проходит при температуре ниже 40 градусов. Стоит также учесть ценообразование, например для производства 1 кг сублимированной питахайи, уходит 15 кг свежей питахайи.

Красная питахайя считается супер плодом, из за высокого содержания антиоксидантов. В своей книге, Энтони Уильямс хвалит красную питахайю. О полезных свойствах Красной питахайи, Энтони пишет в своей книге «Лечение печени». 

В дополнении к тому что в красной питахайе содержится много антиоксидантов, в ней также содержится много витамина C, который поддерживает здоровье кожи. Также содержит B1, B2 и B3 витамины, которые помогают пище усваиваться в энергию.

Так как в красной питахайе много клетчатки и мало сахаров, она очень полезна для пищеварения. Также Энтони пишет, что красная питахайя имеет противовоспалительные свойства, которые помогают при артрите и в укреплении иммунной системы.

Как красная питахайя может помочь печени?

По словам Энтони, сублимированная красная питахайя из за высокого содержания антиоксидантов, помогает в оздоровлении печени.

Энтони пишет в книге «Лечение Печени» что при употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов, в печени происходят некоторые важные реакции, благодаря которым заживают рубцовые и другие ткани. Такое оздоровление тканей и их смягчение благодаря антиоксидантам, помогает новым клеткам расти и оздоравливать печень. Что в свою очередь залог здоровья для всего организма.

Однако несмотря на то что в красной питахайе в сравнении с другими фруктами, не самое высокое содержание антиоксидантов, Энтони убедился что красная питахайя является супер пищей для вашей печени. Красная сублимированная питахайя поможет вашей печени быстрее производить клетки, и регенерировать печень. Это же залог непреходящей молодости для печени, замедляющий и останавливающий ее старение. 

Как лучше всего использовать порошок сублимированной красной питахайи?

Его можно добавлять в смузи, мороженное, десерты или добавлять в каши. Используй свою фантазию. Так как цвет порошка очень яркий и красивый, его можно использовать и для украшения других блюд.