Порошок экстракта синих цветков горошка (Butterfly Pea) 4:1

Порошок экстракта Butterfly Pea — это концентрированный растительный экстракт, изготовленный из цветков Clitoria ternatea, также известных как синий клиториевый горошек. Продукт идеально подходит для функциональных пищевых и напитковых рецептов, а также в качестве ингредиента для натуральной косметики. Он обеспечивает как визуальный эффект, так и растительную поддержку для организма.

В отличие от обычного порошка синих цветков горошка, это концентрат, что означает — требуется меньшее количество для получения более насыщенного цвета и выраженного действия. Экстракт содержит больше природных растительных соединений, в том числе антиоксидантов из группы антоцианов.

Основные характеристики:

• Натуральный яркий пигмент — насыщенный синий цвет, который превращается в фиолетовый или розовый при добавлении кислоты (например, лимонного сока)

• Более эффективен, чем обычный порошок — концентрация 4:1 обеспечивает яркий цвет с меньшим количеством

• Богат антоцианами — натуральные антиоксиданты, поддерживающие здоровье клеток, кожи и микроциркуляцию

• Широкий спектр применения — подходит для чая, смузи, напитков, десертов, соусов, натуральной косметики и даже средств для ванны

• Нейтральный вкус — не влияет на вкус блюд и напитков, идеально подходит для визуального эффекта

Рекомендации по применению:
Начинайте с малого количества (например, ¼ чайной ложки) и регулируйте в зависимости от желаемой насыщенности цвета или функциональной цели. Порошок легко растворяется в воде, подходит для горячих и холодных смесей.

Преимущества для продуктовой разработки:

• Устойчивая порошкообразная форма — удобно хранить и использовать

• Не содержит искусственных красителей, консервантов или ароматизаторов

• Подходит для веганов, безглютеновых и clean-label продуктов

Состав:
80 % экстракт синих цветков горошка (Clitoria ternatea) — получен щадящим способом для сохранения природных пигментов и питательных веществ
20 % мальтодекстрин — натуральный носитель, улучшающий стабильность и смешиваемость порошка

Порошок экстракта Butterfly Pea — отличный выбор как для профессиональной разработки продуктов, так и для домашнего использования тем, кто ищет эффективный и натуральный способ придать рецептам яркость и пользу растений.