Спирулина

Разные формы и варианты спирулины

Спирулина — микроорганизм из группы сине-зелёных водорослей, или цианобактерий, используемый в качестве ингредиента в продуктах питания и пищевых добавках. В ассортименте Centralsun представлены зелёная и голубая спирулина в разных формах — от порошков до таблеток.

При выборе спирулины стоит обращать внимание прежде всего на тип продукта, происхождение и способ использования. Порошок спирулины хорошо подходит для смузи и других рецептов, а таблетки — удобный вариант для тех, кто предпочитает определённую порцию и не хочет добавлять вкус спирулины в еду. Голубую спирулину используют главным образом из-за её интенсивного синего цвета в напитках, смузи и блюдах.

Зелёная спирулина

Обычная зелёная спирулина имеет тёмно-зелёный цвет, яркий оттенок и отчётливо выраженный вкус. В ассортименте Centralsun есть продукты с зелёной спирулиной разного происхождения и способа производства, включая органическую спирулину, а также спирулину с Гавайев и из Калифорнии.

Порошок зелёной спирулины можно смешивать, например, со смузи, соками и другими напитками. Если вкус порошка вам не подходит или вы хотите использовать спирулину максимально просто, можно выбрать таблетки спирулины.

Голубая спирулина

Голубая спирулина отличается от обычной зелёной спирулины. Это не просто порошок спирулины другого цвета: при производстве из спирулины выделяют синий пигмент фикоцианин.

Фикоцианин придаёт голубой спирулине характерный интенсивный синий цвет. Поэтому голубую спирулину часто используют как натуральный краситель в смузи, смузи-боулах, напитках латте, десертах и других рецептах, где нужен синий или в сочетании с другими ингредиентами фиолетовый оттенок.

Порошок спирулины или таблетки?

Главное различие между порошком и таблетками спирулины заключается в способе применения. Порошок легко смешивать с едой и напитками, а количество можно адаптировать к рецепту. Он хорошо подходит тем, кто использует спирулину в смузи или других блюдах.

Таблетки спирулины не требуют смешивания или отмеривания и удобны для использования вне дома. Поэтому подходящий вариант зависит прежде всего от того, как вы хотите использовать спирулину.

Органическая спирулина с Гавайев и из Калифорнии

Не все продукты со спирулиной одинаковы. Различия могут быть связаны с местом выращивания, способом производства, сертификацией и формой продукта.

Помимо органической спирулины, Centralsun предлагает Hawaii Spirulina Pacifica и калифорнийскую спирулину. Если для вас важна органическая сертификация, выбирайте продукт с соответствующей маркировкой. Чтобы сравнить спирулину разного происхождения, ознакомьтесь с происхождением, составом и другой информацией о конкретном продукте на его странице.

Как выбрать подходящую спирулину?

Выбирая спирулину, сначала подумайте, для чего вы хотите её использовать. Порошок зелёной спирулины хорошо подходит для смузи и рецептов. Для удобного ежедневного использования можно выбрать таблетки. Если цель — придать еде или напитку интенсивный синий цвет, выберите голубую спирулину.

Всегда ознакомьтесь со страницей конкретного продукта, поскольку происхождение, состав, способ применения и рекомендуемое количество могут отличаться.