Понадобится:

• 270 гр вареного или консервированного нута (турецкий горох)
• 1 столовая ложка порошка свеклы Centralsun
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовая ложка тахини
• 1 зубец чеснока
• Соль по вкусу
• 50 мл воды, для жидкой консистенции можно добавить больше

Приготовление:

Промойте нут и добавьте вместе с другими ингредиентами в кухонный комбайн и обработайте до подходящей текстуры. Вы можете оставить хумус зернистым или же обработать его до кремовой текстуры.