PUNAJUURIHUMMUS
Tarvitset:
- 270 g keitettyjä tai purkkikikherneitä
- 1 rkl Centralsun punajuurijauhetta
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 rkl tahinia
- 1 valkosipulinkynsi
- Suolaa maun mukaan
- 50 ml vettä nestemäisemmän koostumuksen saamiseksi
Valmistaminen:
Huuhtele kikherneet ja käsittele muiden ainesten kanssa monitoimikoneessa sopivaksi koostumukseksi. Voit jättää hummuksen hieman rakeiseksi tai käsitellä sen täysin kermaiseksi.
