Hvidløg er et af de ældste lægemidler i verden og er blevet brugt i folkemedicin i århundreder til at behandle en række forskellige lidelser. Denne lille, men kraftfulde løgplante har både antibiotiske og antivirale egenskaber, der bekæmper infektioner og genopliver kroppen under alle slags forhold. Men hvad kan det almægtige hvidløg ellers overraske dig med, og hvorfor vælge frysetørret hvidløgspulver? Lad os finde ud af det!
Almindelig hvidløg som et naturligt antibiotikum – hvad er dets terapeutiske egenskaber?
Hvidløg er ikke bare en krydret urt med en skarp smag, men indeholder også nogle virkelig kraftfulde helbredende stoffer, som giver syntetiske lægemidler en kamp for deres penge. Faktisk gemmer der sig 100 000 enheder penicillin i et rå knust hvidløgsfed, og hvidløg har vist sig at være mere effektivt end både penicillin og tetracyclin til at hæmme visse patogener. Desuden indeholder hvidløg et stof kaldet allicin, som hjælper med at sænke både kolesterol og blodtryk og forebygge dannelsen af blodpropper. Allicin hæmmer også udviklingen af mikrober og forhindrer dem i at leve i kroppen. Denne kraftfulde kalabas indeholder også en fantastisk mængde vitaminer og mineraler, herunder et højt indhold af både C- og B6-vitamin samt mineraler som selen, calcium og jern.
Rigeligt hvidløg fremmer fordøjelsen
Hvidløg helbreder ikke kun sygdomme, det hjælper også med at forebygge dem ved at passe på tarmsundheden. Hvidløg hjælper fordøjelsen ved at hjælpe med at ødelægge skadelige bakterier i tarmkanalen og holde tarmens mikroflora i en sund balance. På samme måde har hvidløg en stærk evne til at fjerne toksiner fra lymfesystemet og styrke immunsystemet.
Hvidløg lindrer smerter og dræber infektioner
Hvidløg er et effektivt smertestillende middel mod både ledsmerter og insektbid. Hvidløg hjælper også med at lindre tandpine og giver støtte i tilfælde af blå mærker og åreknuder. Desuden har denne urt også antibakterielle og immunforbedrende egenskaber.
Hvidløg lindrer symptomerne på autoimmune sygdomme og bekæmper vira.
Takket være den høje næringsværdi, de antivirale, antibakterielle og svampedræbende egenskaber og de smerte- og antiinflammatoriske virkninger er hvidløg også nyttigt ved en række autoimmune sygdomme som reumatoid arthritis, lupus, KOL, fibromyalgi, borrelia, helvedesild og kronisk træthedssyndrom. På grund af dets stærke svampedræbende og antivirale egenskaber er hvidløg også særligt nyttigt ved øreinfektioner, candidiasis, bronkitis, luftvejsinfektioner, madforgiftning, herpes, slagtilfælde, influenza, urinvejsinfektioner, forkølelse og svækket immunitet. Desuden hjælper hvidløg med at fjerne bly og tungmetaller fra kroppen og er også et effektivt middel til at fjerne parasitter fra tyktarmen.
Men hvad er fordelene ved frysetørret hvidløgspulver i forhold til friske hvidløg?
Da frisk hvidløg er ret svagt i både duft og smag, er det måske ikke egnet til alle. Hvidløgspulver har derimod en meget mildere smag og lugter ikke så kraftigt. I frysetørret hvidløgspulver går hvidløgets sødme dog ikke tabt. Da frysetørringsprocessen foregår ved en meget lav temperatur (under 42 grader), bevares alle de gavnlige vitaminer, mineraler og næringsstoffer i pulveret. Hvidløgspulver giver dog også dem, der ikke kan tåle frisk hvidløg, eller som ikke bryder sig om den dominerende smag af rå hvidløg, mulighed for at få gavn af plantens helbredende egenskaber. Desuden er det en fordel, at det er nemt at bruge hvidløgspulver. Pulveret er klar til brug direkte fra pakken, og det besværlige trin med at rense og knuse hvidløgsfeddene er udeladt.
Hvordan bruger man frysetørret hvidløgspulver?
Frysetørret hvidløgspulver er perfekt til supper, salater, saucer, hummus og til at smage bagte retter til – bare lad fantasien få frit løb! Hvidløgspulver smager særligt godt i en sund dip-sauce. Prøv f.eks. denne let hvidløgsagtige indiske nøddesauce:
- 1 glas forudblødte indiske nødder
- 1 teskefuld frysetørret hvidløgspulver (tilsæt mindre/mere pulver efter ønske).
- Brug mindre eller mindre salt (tilsæt mere eller mindre af pulveret) Himalayasalt (efter smag)
- ½ friskpresset citronsaft (tilsæt mere eller mindre salt).
- vand (efter behov, afhængigt af den ønskede konsistens af saucen)
Gør sådan her:
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor, og blend dem til en glat, silkeagtig konsistens. Blend, indtil den er glat, og blend, indtil den er glat. Server med friske grøntsagsstave eller hvad du har lyst til.
Hvor kan man købe frysetørret hvidløgspulver?
Du kan nu finde økologisk frysetørret hvidløgspulver i Centralsun’s e-shop sortiment. Vores hvidløgspulver er 100 % naturligt, med en ren sammensætning og uden tilsætningsstoffer. Den er også GMO-fri og egnet til veganere.
Bestil frysetørret hvidløgspulver bekvemt HER.
