Mahe külmkuivatatud mooruspuumarja pulber

See pulber on valmistatud kuivatatud mahedatest mooruspuumarjadest, mis on omakorda külmkuivatatud ja jahvatatud pulbriks. Tulemuseks on imeliselt magus pulber, mis sobib väga hästi magustajaks erinevate magustoitude sisse. Mooruspuumarjad on supertoit, millel on ebatavaliselt kõrge valgu- ja rauasisaldus ning lisaks on need marjad ka rikkalikud C-vitamiini, kiudainete, kaltsiumi ja antioksüdantide poolest. Kuivatatud moorusmarjadel on mahe magus maitse, mis on maitselt sarnane kuivatatud goji marjade ja viigimarjadega.

Mooruspuumarja pulber on maitsev ja samas ka tervislik. Mooruspuumarja pulbri nautimiseks on palju võimalusi:

• Lisage müslisse ja kombineerige pähklite, kuivatatud marjade ja kookospähkliga.
• Lisage küpsetistesse. Hea viis magustada muffineid, keekse, kooke, küpsiseid ja palju muud.
• Valmistage taimeteed ja lisage teepurule lisaks ka mooruspuumarja pulbrit. Seejärel kurnake läbi sõela ja nautige!
• Lisage smuutidesse, et lisada magusat maitset ja toitaineid.
• Lisage jogurtile.
• Maiusta lusikaga otse kotist!

Mooruspuumarjade kasu tervisele

1) Antioksüdantide jõud – kuivatatud mooruspuumarjad on suurepärane antotsüaniinide allikas, mis antioksüdantide rühm, mis on tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest. Mooruspuumarju on kasutatud ka vereringe parandamiseks. Kuivatatud mooruspuumarjad sisaldavad ka ühendit nimega resveratrool, mis on sama võimas antioksüdant. Seda leidub punases veinis ja maapähklites ning seda austatakse selle vananemisvastase toime pärast. Uuringud näitavad, et resveratrool võib alandada vererõhku ja vähendada südamehaiguste riski.

2) Rikkalik kiudainete allikas – mooruspuumarja pulbri lisamine oma toitudele on suurepärane viis toidus kiudainete sisalduse suurendamiseks. Need maitsvad marjad on ideaalsed nii lahustuvate kui ka lahustumatute kiudainete allikana. Lahustuvad kiudained aitavad kontrollida veresuhkrut ja vähendada kahjulikku kolesteroolitaset, samas kui lahustumatud kiudained on tervisliku seedesüsteemi jaoks hädavajalikud.

3) Rohkem C-vitamiini kui apelsinid – 190% päevasest soovitatavast C-vitamiini kogusest. Rohke C-vitamiini saamine on oluline immuunsüsteemi toetamiseks, kudede parandamiseks ja nägemise kaitsmiseks. C-vitamiin toimib ka antioksüdandina, mis võib vähendada südamehaiguste riski, võideldes oksüdatiivsete kahjustustega.

4) Valgu-, raua- ja kaltsiumirikas – mooruspuumarjades on ebatavaliselt kõrge valgu sisaldus. Kuivatatud mooruspuumarjad sisaldavad ka 30% päevasest rauasisaldusest ja 10% kaltsiumi päevasest väärtusest. Raud võitleb väsimuse vastu ja hoiab teid energilisena, kuna see kannab hapnikurikkaid vererakke kogu kehas. Kaltsium on tugevate luude ja hammaste alus ning piisav kaltsiumi tarbimine võib aidata vältida osteoporoosi tekkeriski.