Kakao
Mahedad kakaotooted puhtast kakaoubadest – kakaopulber, kakaonibsid ja kakaovõi. Looduslikult rikkalik kakaomaitse jookidesse, smuutidesse, küpsetistesse ja magustoitudesse.
Minu meelest sobib see hästi kategooria toodete kohale: piisavalt lühike, ütleb kohe ära, mida sealt leiab, ja ei lukusta kategooriat ainult praeguse kolme toote külge.
Kakao – puhtast kakaoubadest valmistatud kakaotooted
Kakao on hinnatud oma rikkaliku maitse, iseloomuliku aroomi ja mitmekülgsete kasutusvõimaluste poolest. Centralsuni kakao kategooriast leiad mahedaid kakaotooteid, nagu kakaopulber, kakaonibsid ja kakaovõi, mida saab kasutada nii jookides, smuutides ja putrudes kui ka küpsetistes, šokolaadis ning erinevates magustoitudes.
Kakaopulber on üks kõige mitmekülgsemaid kakaotooteid. Selle intensiivne kakaomaitse sobib hästi smuutidesse, kuuma kakao valmistamiseks, küpsetistesse, dessertidesse ja koduse šokolaadi valmistamiseks.
Kakaonibsid on purustatud kakaoubade tükikesed. Nende tekstuur on krõmpsuv ning maitse mõrkjas, pähkline ja maalähedane. Neid võib lisada müslile, pudrule, smuutikaussidele ja magustoitudele või kasutada küpsetamisel. Kakaonibsid valmistatakse kakaoubadest, mis pärast koristamist fermenteeritakse ja päikesekuivatatakse ning seejärel töödeldakse ja purustatakse väiksemateks tükkideks.
Kakaovõi on kakaoubadest saadav looduslik rasv, millel on mahe kakaole iseloomulik aroom. Kakaovõi valmistamisel töödeldakse kakaoube kakaomassiks ning pressimise teel eraldatakse sellest kakaovõi. See sobib suurepäraselt šokolaadi, glasuuride, magustoitude ja teiste retseptide valmistamiseks, kus soovitakse kakaole omast maitset ja tekstuuri.
Vali oma retseptile sobiv kakaotoode ja naudi kakaoubade loomulikku maitset erinevates jookides, küpsetistes ja magustoitudes.