Spirulina

Spirulina erinevad vormid ja valikud

Spirulina on sinivetikate ehk tsüanobakterite hulka kuuluv mikroorganism, mida kasutatakse toidu ja toidulisandite koostisosana. Centralsuni spirulina valikust leiad nii rohelist spirulinat kui ka sinist spirulinat ning erinevaid tootevorme alates pulbritest kuni tablettideni.

Spirulinat valides tasub tähelepanu pöörata eelkõige toote tüübile, päritolule ja kasutusviisile. Spirulina pulber sobib hästi smuutidesse ja teistesse retseptidesse, tabletid on mugav alternatiiv neile, kes eelistavad kindlat portsjonit ja spirulina maitset toidule mitte lisada. Sinist spirulinat kasutatakse aga eelkõige selle intensiivse sinise värvi tõttu jookides, smuutides ja toitudes.

Roheline spirulina

Tavapärane roheline spirulina on tumerohelise värvusega ning sellele on iseloomulik tugev värv ja selgelt tuntav maitse. Centralsuni valikus on erineva päritolu ja tootmisviisiga rohelise spirulina tooteid, sealhulgas mahe spirulina ning Hawaii ja California spirulina.

Pulbrina saab rohelist spirulinat segada näiteks smuutidesse, mahladesse ja teistesse jookidesse. Kui pulbri maitse ei sobi või soovid spirulinat kasutada võimalikult lihtsalt, võib eelistada spirulina tablette.

Sinine spirulina

Sinine spirulina erineb tavalisest rohelisest spirulinast. Tegemist ei ole lihtsalt teise värvi spirulinapulbriga, vaid tootega, mille valmistamisel eraldatakse spirulinast sinine pigment fükotsüaniin.

Fükotsüaniin annab sinisele spirulinale iseloomuliku intensiivse sinise värvuse. Seetõttu kasutatakse sinist spirulinat sageli loodusliku värviandjana smuutides, smuutikaussides, latte-jookides, magustoitudes ja teistes retseptides, kus soovitakse saavutada sinist või koos teiste koostisosadega lillakat värvitooni.

Spirulina pulber või tabletid?

Spirulina pulbri ja tablettide peamine erinevus on kasutusviisis. Pulbrit on lihtne segada toidu ja jookide sisse ning selle kogust saab vastavalt retseptile kohandada. See sobib hästi neile, kes kasutavad spirulinat smuutides või muudes toitudes.

Spirulina tabletid ei vaja segamist ega mõõtmist ning neid on mugav kasutada ka väljaspool kodu. Sobiva variandi valik sõltub seega eelkõige sellest, kuidas soovid spirulinat kasutada.

Mahe, Hawaii ja California spirulina

Kõik spirulinatooted ei ole ühesugused. Erinevused võivad tuleneda kasvatamise asukohast, tootmisviisist, sertifitseerimisest ja tootevormist.

Centralsuni valikus on mahe spirulina kõrval ka Hawaii Spirulina Pacifica ning California spirulina. Kui sinu jaoks on oluline mahesertifikaat, vali vastava mahemärgistusega toode. Kui soovid võrrelda erineva päritoluga spirulinaid, vaata konkreetse toote lehelt selle päritolu, koostist ja muud tootespetsiifilist infot.

Kuidas valida sobiv spirulina?

Sobiva spirulina valikul mõtle esmalt sellele, milleks soovid seda kasutada. Smuutidesse ja retseptidesse sobib hästi roheline spirulina pulber. Mugavaks igapäevaseks kasutamiseks võib eelistada tablette. Kui eesmärk on anda toidule või joogile intensiivne sinine värvus, vali sinine spirulina.

Tutvu alati ka konkreetse toote lehega, sest spirulinatoodete päritolu, koostis, kasutusviis ja soovitatav kogus võivad olla erinevad.