Iiri samblik (Irish sea moss)

Mis on Irish Moss ehk Iiri samblik? 

Iiri samblik (Chondrus Crispus) ehk Irish Moss või Sea Moss on magus-soolase mekiga punavetikas, mis kasvab Atlandi ookeani kivisel rannikul ning kannab ühtlasi ka supertoidutiitlit. See väekas vetikas on tõeliselt mitmekülgne ning muljetavaldava toitaineprofiiliga, peites endas rikkalikult nii rauda, magneesiumi, mangaani, fosforit, kaaliumi, seleeni, tsinki, C- ja B12-vitamiine, antioksüdante kui ka viirusevastaseid ühendeid. Ühtlasi peetakse Iiri sambliku üheks parimaks taimsete oomega-3 rasvhapete allikaks.

Mille poolest Irish Sea Moss veel kasulik on? 

Iiri samblik võib mõjuda rahustavalt nii ärritunud soolestikule kui pakkuda tõhusat tuge mitmete teiste tervisemurede korral ning ennetamisel. 

Muuhulgas võib Irish Mossist abi olla:

• seedeprobleemide puhul nagu gastriit, iiveldus, kõrvetised, oksendamine; 
• toksiinide väljutamisel kehast; 
• kõrge joodisisalduse tõttu kilpnäärme alatalitluse ning joodidefitsiidi korral; 
• kaalumurede korral – vähendab söögiisu ning loob täiskõhutunde; 
• väsimuse ja kurnatuse puhul;
• päikesepõletuse korral; 
• vähkkasvajate ennetamisel; 
• veresuhkru tasakaalutuse puhul;
• nahaprobleemide nagu dermatiit, ekseem ja psoriaas, leevendamisel; 
• enneaegse vananemise ja kortsude ennetamisel
• köha, nohu ja kurguvalu leevendamisel.

Kuidas seda väekat vetikat tarvitada? 

Irish Moss ehk Iiri samblik on tõeliselt mitmekülgne taim, sobides suurepäraselt nii erinevatesse magusroogadesse looduslikuks paksendajaks ja tardaineks kui ka supertoiduna tarvitamiseks. Kuidas vetikalehti  täpsemalt kasutada? 

 Valmista vetikalehtedest geeli 

Irish Mossist valmistatud geel sobib nii näomaskina kasutamiseks, smuutide hulka segamiseks, munaasendajana, magustoitude paksendamiseks kui ka nahaprobleemide korral nahale määrimiseks. Geeli valmistamiseks tee nii: aseta umbes 20 g vetikalehti vette 12-48 tunniks vette ligunema. Seejärel loputa vetikad hoolikalt, kurna vesi ning aseta lehed blenderisse. Lisa sekka ¾ tassitäit  puhast vett ning töötle kuni ühtlase tekstuuri saavutamiseni. Säilita vetikageeli külmkapis õhukindlas anumas ning kasuta vastavalt vajadusele. Geel säilib külmas kuni 1 kuu. 

Lisa lehti suppidele ja salatitele või surista smuuti hulka 

Maitselt magus-soolaka mekiga Irish Moss sobib hästi nii värskete salatite kui ka pastade ja suppide lisandiks. Ühtlasi võid vetikalehti smuuti hulka suristada. 

Kuidas toodet õigesti säilitada? 

Parim on vetikapakki hoida kuivas ja jahedas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest