Sinine spirulina

Sinine spirulina pulber – looduslik sinine toiduvärv

Glamuurne ja looduslik toiduvärv

Sinised smuutid, värvilised küpsetised ja põnevad magustoidud. Mis on see salapärane koostisosa, mis teeb selle kõik võimalikuks? See on sinine spirulina – looduslik toiduvärv. Seega saad loobuda sünteetilistest toiduvärvidest ja nautida endiselt põnevaid roogasid.

Sinine spirulina smuutis igapäevaselt

Sinine spirulina on helesinine pigment, mida saadakse rohelisest vetikast spirulinast. See vetikas kasvab looduslikes veekogudes. See pulber annab toitudele erksinise värvuse. Näiteks pool teelusikatäit pulbrit hommikuses smuutis muudab su päeva alguse põnevamaks.

Sinine ja roheline spirulina pulber – erinevused maitses ja kasutuses

Roheline spirulina on tuntud oma tugeva maitse poolest. Samas on sinise pulbri maitse mahedam – kalamaitset ei ole. Seetõttu, kui roheline variant sulle ei sobinud, tasub kindlasti proovida sinist spirulina pulbrit.

Sinise spirulina pulbri koostis

Sinine spirulina pulber sisaldab:

• taimset valku,
• fükotsüaniini.

Miks eelistada sinise spirulina pulbrit oma menüüs?

1. Annab toitudele pilkupüüdva värvi.

Sinise spirulina pulbri kasutusvõimalused ja retseptid

Sobib hästi:

• smuutidesse,
• chiapudingutesse,
• smuutikaussidesse,
• magustoitudesse,
• limonaadi ja jäätise valmistamiseks.

Retseptid sinise spirulina pulbriga – loovus köögis

Sinine smuuti

Koostisosad:

• 2 külmutatud banaani
• 1 tass kookosvett või taimset piima
• 1–2 tl pulbrit

Valmistamine: Blenderda kõik koostisosad. Seejärel serveeri ja lisa kaunistused.

Sinine chiapuding

Koostisosad:

• ½ tassi chia seemneid
• 2 tl pulbrit
• 2 spl vahtrasiirupit
• 50 ml täisrasvast kookospiima
• 300 ml mandlipiima
• 1 tl vanilli (valikuline)
• marju (kaunistuseks)

Valmistamine: Sega kõik koostisosad. Pärast seda lase seista külmkapis paar tundi.

Smuutikauss

Koostisosad:

• 2 külmutatud banaani
• peotäis mangokuubikuid
• ½ tassi kookosvett
• ½ tassi kookoslaaste
• 2 tl pulbrit

Valmistamine: Blenderda kõik koostisosad, vala kaussi ja kaunista.

NB! Küpsetamisel võib pulber kaotada värvi ja osa toitainetest. Seetõttu on soovitatav seda kasutada eelkõige külmades roogades.

Värviloovus köögis:

• Mango või banaaniga segatuna muutub roheliseks.
• Marjadega segatuna muutub lillaks.

Säilitamistingimused sinise spirulina säilitamiseks

Hoia pakendit toatemperatuuril, päikese eest kaitstult. Lisaks sulge hoolikalt, et vältida niiskuse mõju tekstuurile.

Centralsun sinine spirulina toidulisand on vegan, gluteenivaba, ilma lisatud suhkrute ja GMO-deta.

Loe lähemalt: Sinine spirulina kui looduslik sinine toiduvärv

Vaata ka

Tutvu ka nende seotud toodetega:

• Mahe sinine spirulina