JÕHVIKA JÕULUMAIUS
Kogus: 3-4le
- 600 g maitsestamata taimset jogurtit
- 3 tl Centralsuni jõhvikapulbrit
- 150 g valget šokolaadi
- 1 tl Centralsuni jahvatatud vaniljet
- 140 g Centralsuni mandleid
- 1 tl kaneeli
- 0,5 tl jahvatatud kardemoni
- 1/3 tl jahvatatud ingverit
- poole öko apelsini riivitud koor
- Serveerimiseks pohli või jõhvikaid
Valmistamine:
Sulata valge šokolaad ning sega see koos jogurti, jahvatatud vanilje ja jõhvikapulbriga ühtlaseks. Purukatte jaoks rösti kuumal pannil segades mandlid, kaneel, ingver ja kardemon ca 3 minutit kuni aroomid on eraldunud. Lisa juurde poole apelsini riivitud koor ning töötle segu köögikombaini või blenderiga ühtlaseks puruks.
Puru võib serveerida nii maiuse põhjas, peal kui vahekihina.
Lase enne serveerimist vähemalt pool tunnikest külmas seista ning serveeri koos pohlade või jõhvikatega.
