Pressi tofu või patsuta köögipaberiga kuivemaks. Lõika kuubikuteks või kolmnurkadeks.
Riivi ingver (koorima ei pea, pese lihtsalt korralikult puhtaks) ning sega ülejäänud marinaadiainetega ühtlaseks. Vala marinaad tofule ja sega kätega läbi, et kõik tükid saaksid korralikult seguga kokku. Lase paar tundi või üle öö maitsestuda.
Grilli tofu õliga määritud restil või grillpannil triibuliseks ja serveeri värske salati või riisinuudlitega.
