Mahe Iiri samblik pulber (Irish sea moss)

Iiri sambliku pulber ehk Irish Moss (Chondrus Crispus) on looduslik punavetikas, mis kasvab Atlandi ookeani kivistel rannikualadel ja millel on pikk ajalugu traditsioonilises toitumises. See vetikas on erakordselt mitmekülgne ning hinnatud oma rikkaliku toitaineprofiili poolest. Tegemist on vetikaga, mida võib tarbida nii supertoiduna kui ka loodusliku paksendajana ja tardainena.

Kasulikud omadused ja koostis

• Sisaldab rikkalikult mineraalaineid: raud, magneesium, mangaan, fosfor, kaalium, seleen ja tsink
• Vitamiinide allikas: C-vitamiin, B12-vitamiin ja teised B-rühma vitamiinid
• Sisaldab looduslikke antioksüdante, mis aitavad kaitsta rakke oksüdatiivse stressi eest
• Võib olla looduslik oomega-3 rasvhapete taimne allikas
• Sisaldab karrageeni, mis annab vetikale loodusliku geelistava omaduse
• Sobib looduslikuks alternatiiviks sünteetilistele tardainetele toitudes

Võimalik mõju heaolule

• Võib toetada seedesüsteemi – aitab leevendada gaase, puhitust ja iiveldust
• Kõrge joodisisaldus võib toetada normaalset kilpnäärme funktsiooni
• Võib aidata kaasa täiskõhutunde tekkimisele, aidates söögiisu reguleerida
• Võib toetada immuunsüsteemi looduslike ühendite ja vitamiinidega
• Võib aidata nahka toetada – sobib seespidiseks tarvitamiseks naha tasakaalustamiseks
• Võib olla kasulik ainetevahetuse normaalseks toimimiseks

Täiendavad kasutegurid iiri sambliku pulbrist

• Võib sobida loodusliku energiaallikana, aidates vähendada väsimustunnet
• Toetab keha vedeliku tasakaalu tänu elektrolüütide sisaldusele
• Sisaldab ühendeid, mis võivad aidata keha puhastamisel toksiinidest
• Võib anda tuge naha elastsusele ja niisutusele – kasutatakse ka looduslikes ilutoodetes
• On kasutuses paljudes taimetoidu retseptides želee loomiseks

Miks valida just Centralsuni iiri sambliku pulber?

• Käsitsi korjatud Atlandi ookeani rannikult, looduslikus kasvukeskkonnas
• Kuivatatud madalal temperatuuril (alla 40 °C), et säilitada maksimaalne toitainesisaldus
• 100% looduslik ja sertifitseeritud mahetoode
• Ei sisalda säilitusaineid, lisatud suhkruid ega kunstlikke lisaaineid
• GMO-vaba, gluteenivaba, laktoosivaba ja sojavaba
• Sobib veganitele ja taimetoitlastele

Kuidas kasutada iiri sambliku pulbrit?

• Lisa smuutidesse – geelistuv tekstuur annab kreemja tulemuse
• Sobib paksendajaks suppides ja kastmetes
• Lisa taimsetesse jogurtitesse, putrudesse või hommikusöögikaussidesse
• Võib kasutada toor- ja küpsetatud magustoitudes (toorjuustukoogid, pudingid, želeed)
• Sobib ka soolastesse roogadesse: salatitesse, pastasse või aurutatud köögiviljade kõrvale

Retseptiideed iiri sambliku pulbriga

Iiri sambliku geel smuutidesse

• Sega 1 osa pulbrit 3 osa veega ja lase seista 10–15 minutit
• Blenderda kuni saad ühtlase geeli
• Lisa 1–2 spl valmis geeli smuutidesse või jookidesse

Taimne šokolaadipuding

• 2 tassi taimset piima
• 2 spl iiri sambliku pulbrit
• 3 spl toorkakaod
• 2 spl vahtrasiirupit või datleid
• Blenderda kõik koostisosad ja lase külmkapis seista paar tundi

Tervislik hommikusöögikauss

• Banaan, marjad, chia seemned ja iiri sambliku geel
• Sega koostisosad kokku ja serveeri mandlipiima või kookospiimaga

Taimne paksendaja suppidele

• Lisa 1 tl iiri sambliku pulbrit keeva supi hulka
• Keeda 5–10 minutit, kuni supp pakseneb loomulikult

Säilitamine

Hoida pakendit kuivas ja jahedas, kaitstuna otsese päikesevalguse eest. Sulgeda hoolikalt peale igat kasutamist, et vältida niiskuse sattumist pakendisse.

Centralsuni iiri sambliku pulber on kõrge kvaliteediga looduslik supertoit, mida on lihtne kasutada ning mis pakub mitmekülgset tuge igapäevasele menüüle.

Loe lisaks: Iiri samblik ehk Irish Moss – kasulikkus & retsept