Ehkä olet jo huomannut somessa kirkkaanpinkkejä smoothiekulhoja, jäätelöitä tai “superjauhetta”, joka tekee ihmeitä. Mikä oikein on kyseessä? Lue lisää tästä.
Pitaija kuuluu kaktusperheeseen, ja sen ulkonäkö muistuttaa todella pienen lohikäärmeen ulkonäköä. Pitaijahedelmiä kasvatetaan Keski- ja Etelä-Amerikassa, Kaakkois-Aasian maissa, kuten Taiwanissa, Vietnamissa, Thaimaassa, Filippiineillä, Sri Lankassa ja Malesiassa. Lisäksi tämä houkutteleva kaktus kasvaa Israelissa, Pohjois-Australiassa ja Etelä-Kiinassa. Hedelmä on maultaan makea ja hieman kermainen. Pitaijaa pidetään myös todellisena superhedelmänä, erityisesti sen korkean antioksidanttipitoisuuden vuoksi, ja tämä on yksi tärkeimmistä syistä, miksi pitaija-jauheesta on tullut niin suosittu. Antioksidanttien lisäksi se sisältää myös paljon erilaisia vitamiineja. Pinkki pitaija sisältää runsaasti C-vitamiinia, omega-3- ja omega-6 -rasvahappoja, jotka tukevat immuunijärjestelmää, sekä B1-, B2- ja B3 -vitamiineja, jotka auttavat muuttamaan ravinteita energiaksi. Pitaijat ovat myös täynnä hyödyllisiä kuituja ja niillä on myös tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia, joten ne ovat suuri apu esimerkiksi niveltulehduksessa.
Miksi valita pitaija-jauhe?
Pakastekuivatun jauheen suurin etu on erityisesti sen korkea ravintoarvo. Koska pakastekuivatut raaka-aineet ovat paljon väkevämpiä, jo pieni määrä jauhetta antaa keholle tarvittavat ravintoaineet, myös pitaijan tapauksessa. 1 kg pitaija-jauheen valmistamiseen tarvitaan jopa 15 kg tuoreita hedelmiä, mikä tarkoittaa, että jo yhdellä ruokalusikalla on paljon ravintoarvoa. Jauhe on kuitenkin erittäin helppo ja kätevä kuluttaa ja sillä on myös pitkä säilyvyysaika, joten pilaantumista ei tarvitse pelätä. Pakkauksesta, varastointilämpötilasta ja itse raaka-aineesta riippuen jauheen säilyvyysaika voi olla jopa 25 vuotta. Voit lukea lisää pakastekuivauksesta TÄSTÄ.
Mitä kertoo pitaijasta Terveysmeedio?
Anthony Williamin tai Terveysmeedion mukaan pitaija auttaa uudistamaan maksasoluja sisältämillä antioksidanteilla. Anthony kirjoittaa, että runsaasti antioksidantteja sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen aiheuttaa maksassa reaktioita, jotka voivat parantaa arpikudosta ja muita vaurioituneita kudoksia. Tämä kudosten paraneminen ja pehmeneminen antioksidanttien avulla antaa uusien solujen kasvaa ja maksa paranee. Tämä puolestaan tarkoittaa parempaa terveyttä. Se on maksan ikuisen nuoruuden lähde, joka hidastaa ja pysäyttää maksan ikääntymisen.
Kokeile itse! Tässä sinulle Terveysmeedion maksapuhdistussmoothien kaksi versiota:
- 2 banaania tai puoli papaijaa (tai 2 rkl pakastekuivattua papaijajauhetta)
- 2 rkl pakastekuivattua pitaija-jauhetta
- 2 kuppia tuoreita tai pakastettuja mustikoita (tai 2 rkl pakastekuivattua mustikkajauhetta)
- ½ kuppia vettä
Toinen vaihtoehto:
- 1 banaani tai ¼ papaijaa
- 1 mango
- 2 rkl pakastekuivattua pitaija-jauhetta
- 1 sellerivarsi
- ½ kuppia iduja
- ½ kuppia limettimehua
- ½ kuppia vettä
Valmistus on hyvin yksinkertaista! Laita kaikki ainekeset tehosekoittimeen ja anna sekoittua, kunnes koostumus on tasaista. Nauti heti!
Terveyshyötyjen lisäksi luonnollinen elintarvikeväri
Sen lisäksi, että pitaija tukee terveyttä, se myös parantaa ruokien ulkonäköä ihanalla värillään. Pinkit smoothiekulhot, puurot, kastikkeet, jäätelöt ja muut jälkiruoat ilman lisäaineita! Pitaija on luonnollisesti pinkki ja jos sen sekoittaa sinisen spirulinan kanssa, saat liilan värin, jolla elvyttää ruokien ulkonäköä. Sinisestä spirulinasta lisää TÄSSÄ.
Kokeile tätä herkullista pitaijajäätelöä tai kirkkaanpinkkiä pastaa!
Jäätelön valmistusta varten tarvitset:
- 2 pakastettua banaania
- 2 rkl pitaija-jauhetta
- 1-2 rkl kookosjugurttia
- 1 rkl vaahterasiirappia (ei pakollinen)
- 1 kourallinen pakastettua mangoa
Valmistus: Laita kaikki ainekset monitoimikoneeseen ja vatkaa yksi herkullinen jäätelö!
Pinkin pastan valmistukseen tarvitset:
- pastaa
- 1 rkl pitaija-jauhetta
- 3 rkl tahinia
- 2 tl valkosipulijauhetta
- 1-2 rkl tuoretta sitruunamehua
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 ½ kuppia kikherneitä
Valmistus:
Keitä pasta pakkauksen ohjeiden mukaan, siivilöi ja laita sivuun. Lisää loput ainekset monitoimikoneeseen ja anna sekoittua kunnes seos on saavuttanut tasaisen kermaisen koostumuksen. Lisää tarvittaessa hieman nestettä, mausta ja sekoita pasta tahnaan. Nauti heti!
Yhteenveto:
Jos haluat tukea terveyttäsi ja nauttia myös upeista makuista ja väreistä, pitaija on juuri sitä mitä olet etsinyt! 100% luonnollinen, lisäaineeton pakastekuivattu pitaija odottaa sinua verkkokaupassamme sekä jauheena että viipaleina! Lisäksi löydät valikoimastamme sinistä spirulinaa!
Osta tästä:
Pakastekuivattu pitaija-jauhe: https://centralsun.com/fi/tuote/pakastekuivattu-pitaijajauhe/
Pakastekuivattu pitaija: https://centralsun.com/fi/tuote/pitaija-viipaleet-pakastekuivattu-30g/
Sininen spirulina: https://centralsun.com/fi/tuote/sininen-spirulina-50g/
Lähde:
