Poudres de myrtille

Poudres de myrtille pour un usage quotidien

La poudre de myrtille est un moyen pratique d’apporter le goût et la couleur caractéristiques de la myrtille aux smoothies, petits-déjeuners, pâtisseries et desserts. Dans la gamme Centralsun, vous trouverez différentes poudres de myrtille lyophilisées, notamment des produits à base de myrtille sauvage du Canada et d’autres espèces de myrtilles.

Lors de la lyophilisation, l’eau est retirée des baies à basse température, puis les baies séchées sont moulues en une poudre fine. Le résultat est un ingrédient facile à utiliser, que l’on peut ajouter à de nombreuses recettes du quotidien.

Pour les smoothies et le petit-déjeuner

La poudre de myrtille peut être mélangée aux smoothies, porridges, yaourts, fromage blanc et muesli. La poudre se mélange facilement et la quantité peut être ajustée selon le goût et la couleur souhaités.

Pour les pâtisseries et les desserts

La poudre de myrtille convient aux pancakes, muffins, gâteaux, crèmes, glaçages et autres desserts. Elle apporte aux recettes un goût naturel de myrtille et une belle teinte de baie.

Différentes poudres de myrtille

L’espèce et l’origine des myrtilles peuvent influencer le goût, la teinte et le caractère de la poudre. Consultez la description figurant sur la page de chaque produit pour choisir la poudre de myrtille adaptée à votre recette et à votre utilisation.