Poudre de mûrier blanc bio lyophilisée

La poudre de mûrier blanc bio lyophilisée est préparée à partir de mûres blanches de qualité (Morus alba), lyophilisées à basse température puis finement broyées afin de préserver la douceur naturelle des baies. On obtient une poudre au goût agréable, qui convient très bien pour sucrer toutes sortes de plats.

Qu’est-ce que la lyophilisation et pourquoi est-elle importante pour la poudre de mûrier ?

La lyophilisation (ou séchage par congélation) est une technologie qui retire l’eau de la matière première à basse température, sous vide. Elle permet de conserver la couleur, le goût et la texture. Grâce à ce procédé, la poudre de mûrier conserve sa douceur naturelle.

Qu’est-ce que la poudre de mûrier ?

Son goût délicatement sucré rappelle un mélange de baies de goji séchées et de figues séchées. Cette poudre de mûrier est un excellent choix pour qui souhaite remplacer le sucre ordinaire par une alternative savoureuse.

Caractéristiques

Adaptée aux végans et polyvalente

• La poudre de mûrier bio offre une alternative naturelle au sucre raffiné et aux édulcorants artificiels

Comment utiliser la poudre de mûrier ?

La poudre de mûrier s’utilise facilement dans de nombreuses recettes du quotidien :

• Ajoutez-la aux smoothies – pour un goût sucré
• Dans les pâtisseries – gâteaux, muffins, pancakes, etc.
• Au petit-déjeuner – mélangée au porridge, au muesli ou au pudding de chia
• Dans les tisanes – ajoutez la poudre aux feuilles de thé et filtrez ensuite
• Sur le yaourt et dans les barres crues
• À la cuillère, directement du sachet – quand vous avez besoin d’une petite douceur rapide

D’autres idées pour utiliser la poudre de mûrier :

• Glaçage au chocolat cru : mélangez la poudre de mûrier avec de l’huile de coco et du cacao
• Boules d’énergie : associez des dattes, de la farine d’amande et de la poudre de mûrier
• Glace végane : mixez de la banane congelée, une boisson végétale et la poudre
• Limonade : mélangez la poudre de mûrier avec de l’eau et ajoutez du jus de citron

La poudre de mûrier Centralsun est :

• Préparée à partir de mûres blanches issues de l’agriculture biologique
• La poudre de mûrier lyophilisée conserve son goût naturel
• Naturellement sucrée – une alternative au sucre

Conditions de conservation

Conservez la poudre de mûrier dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité et de la lumière du soleil. Après ouverture, refermez soigneusement l’emballage afin de préserver la fraîcheur du produit.