Poudre de camu camu bio

Poudre de camu camu bio de la forêt amazonienne

La poudre de camu camu bio provient des profondeurs de la forêt amazonienne, où les petites baies de camu camu (Myrciaria dubia) poussent à l’état naturel sur les berges des rivières et mûrissent sous le soleil tropical.

La poudre de camu camu est préparée à partir de baies de camu camu séchées, moulues finement afin de préserver leurs nutriments naturels, leur goût et leur couleur. Le résultat est une poudre fine, du beige clair au brun rosé, au goût naturellement acidulé, fruité et rafraîchissant.

Origine naturelle et transformation

Les baies de camu camu sont cueillies à la main lorsqu’elles sont parfaitement mûres. Ensuite, les baies sont séchées à basse température afin de préserver autant que possible leurs propriétés naturelles. Après le séchage, elles sont moulues en une poudre fine, sans chaleur ni traitement chimique.

La poudre de camu camu Centralsun est 100 % bio et sans additifs – elle ne contient ni sucre, ni arômes ou colorants artificiels, ni agents de charge.

Utilisation au quotidien

La poudre de camu camu bio s’intègre très bien à de nombreux plats et boissons grâce à sa légère acidité. Vous pouvez la mélanger à :

• des smoothies et des jus – apporte de la fraîcheur,

• un porridge du petit-déjeuner ou un yaourt, avec des baies ou des graines,

• des puddings de chia et des yaourts végétaux,

• des barres énergétiques et crues,

• des vinaigrettes, de l’eau ou de l’eau de coco.

La quantité recommandée est d’environ ½ cuillère à café (1–2 g) par jour.

Goût et composition

La poudre de camu camu est fine et se mélange facilement, d’un goût acidulé rappelant un mélange de citron et de baies acides. Ce goût se marie bien avec d’autres ingrédients tropicaux comme la mangue, la banane, l’ananas ou le fruit de la passion. Il n’est pas nécessaire de chauffer la poudre : il est préférable de l’ajouter à des préparations froides ou crues.

Qualité et principes de l’agriculture biologique

La poudre de camu camu bio de Centralsun est fabriquée à partir de matières premières bio certifiées. La production suit des principes durables et ne contient ni pesticides, ni engrais, ni OGM. Le produit est végan, sans gluten et sans lactose, adapté aussi bien aux consommateurs attentifs à leur santé qu’aux personnes suivant un régime particulier.

Les baies de camu camu proviennent d’Amérique du Sud, plus précisément du Pérou.

Convenance du produit et conservation

• Convient aux végans et aux végétariens

• Convient à une utilisation quotidienne.

• À conserver dans un endroit sec et frais, dans un emballage bien fermé, à l’abri de la lumière directe du soleil

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