Biologisch camu-camupoeder

Biologisch camu-camupoeder uit het Amazone-regenwoud

Biologisch camu-camupoeder komt uit het diepst van het Amazone-regenwoud, waar de kleine camu-camubessen (Myrciaria dubia) in het wild groeien langs de rivieroevers en rijpen onder de tropische zon.

Camu-camupoeder wordt gemaakt van gedroogde camu-camubessen, die fijngemalen worden om hun natuurlijke voedingsstoffen, smaak en kleur te behouden. Het resultaat is een fijn poeder, van lichtbeige tot roze-bruin, met een van nature zure, fruitige en verfrissende smaak.

Natuurlijke herkomst en verwerking

De camu-camubessen worden met de hand geplukt wanneer ze volledig rijp zijn. Daarna worden de bessen bij lage temperatuur gedroogd om zoveel mogelijk van hun natuurlijke eigenschappen te behouden. Na het drogen worden ze fijngemalen tot poeder, zonder hitte of chemische behandeling.

Het camu-camupoeder van Centralsun is 100% biologisch en zonder toevoegingen – het bevat geen suiker, kunstmatige geur- of kleurstoffen en geen vulstoffen.

Gebruik in de dagelijkse voeding

Biologisch camu-camupoeder past dankzij de lichte zuurheid goed in veel gerechten en dranken. Je kunt het mengen door:

• smoothies en sappen – voegt versheid toe,

• ontbijtpap of yoghurt, samen met bessen of zaden,

• chiapudding en plantaardige yoghurt,

• energie- en rauwe repen,

• slasaus, water of kokoswater.

De aanbevolen hoeveelheid is ongeveer ½ theelepel (1–2 g) per dag.

Smaak en samenstelling

Camu-camupoeder is fijn en mengt gemakkelijk, met een zure smaak die doet denken aan een combinatie van citroen en zure bessen. Deze smaak combineert goed met andere tropische ingrediënten zoals mango, banaan, ananas of passievrucht. Het poeder hoeft niet verwarmd te worden – het is het best om het toe te voegen aan koude of rauwe recepten.

Kwaliteit en biologische principes

Het biologische camu-camupoeder van Centralsun is gemaakt van gecertificeerde biologische grondstoffen. De productie volgt duurzame principes en bevat geen pesticiden, kunstmest of ggo’s. Het product is veganistisch, glutenvrij en lactosevrij, geschikt voor zowel gezondheidsbewuste consumenten als mensen met een speciaal dieet.

De camu-camubessen komen uit Zuid-Amerika, namelijk uit Peru.

Geschiktheid en bewaren

• Geschikt voor veganisten en vegetariërs

• Geschikt voor dagelijks gebruik.

• Bewaar op een droge, koele plaats, in een goed gesloten verpakking, uit de buurt van direct zonlicht

Zie ook

Ontdek ook deze gerelateerde producten:

• Biologisch camu-camu (raw) 100g