Laukinės mėlynės saugo seną kaip dangus ir šventą išlikimo informaciją, datuojamą dešimtimis tūkstančių metų. Ištisus tūkstantmečius jos taikėsi prie kintančio klimato, tad negalėjo tapti monokultūra. Dėl to išsivystė daugiau kaip 100 jų rūšių, kurios atrodo panašios, bet pasižymi skirtingomis genetinėmis savybėmis.
Laukinės mėlynės – nesunaikinamos. Net jei augalas sudegs, jis ataugs stipresnis nei anksčiau. Joks kitas augalas ar vaisius neturi šio gebėjimo. Tačiau kokia yra laukinių mėlynių nauda sveikatai ir kas yra laukinių mėlynių milteliai?
Atsikratykite sunkiųjų metalų!
Pasak žinomo medicinos mediumo Anthony Williamso, laukinės mėlynės turi nepaprastą gebėjimą išvalyti iš organizmo susikaupusius sunkiuosius metalus, todėl padeda išlikti sveikiems ir stipriems. Laukinės mėlynės pašalina sunkiuosius metalus iš smegenų audinio, taip pat gydo ir atkuria spragas, atsiradusias pašalinus oksiduotus sunkiuosius metalus. Šiose puikiose uogose yra specialių detoksikuojamuoju efektu pasižyminčių fitonutrientų ir galingų antioksidantų, kurie padeda sumažinti bet kokius pažeidimus, atsiradusius pašalinus oksiduotus sunkiuosius metalus. Laukinės mėlynės padeda sustabdyti ir demenciją, ir Alzheimerio ligą, nes šias ligas taip pat sukelia sunkieji metalai. Medicinos mediumas rekomenduoja per dieną suvartoti bent puodelį laukinių mėlynių arba liofilizuotų laukinių mėlynių miltelių, kad būtų visapusiškai palaikoma organizmo sveikata. Tiek mėlynės, tiek liofilizuotų laukinių mėlynių milteliai puikiai tinka kokteiliams, taip pat jie yra pagrindinė kokteilių, padedančių pašalinti sunkiuosius metalus, dalis. Apie tai daugiau galite paskaityti ČIA.
Laukinės mėlynės ir kultūrinės mėlynės – koks skirtumas?
Iš tikrųjų yra didelis skirtumas tarp laukinių mėlynių ir kultūrinių mėlynių, todėl jų nereikėtų painioti. Nors kultūrinės mėlynės yra skanios, taip pat gana turtingos maistinių medžiagų ir traukia akį nepriekaištinga išvaizda, deja, jose nėra net dalelės to, ko yra laukinėse mėlynėse. Kultūrinės mėlynės nepasižymi sunkiųjų metalų pašalinimo efektu, o juose esančių vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekis yra žymiai mažesnis nei šiaurietiškose organinėse laukinėse mėlynėse. Laukinės mėlynės pagal antioksidantų kiekį užima pirmąją vietą pasaulyje – joks kitas vaisius nesugebėjo pasiekti tokių rodiklių. Be to, laukinėse mėlynėse gausu ląstelienos, cinko, kalio, baltymų, mangano ir skrandžio sveikatą palaikančių fitocheminių medžiagų, ko, deja, negalima pasakyti apie kultūrines mėlynes. Skonis taip pat skiriasi – kultūrinės mėlynės yra gana saldžios ir minkštos, o šiaurietiškos laukinės mėlynės yra tamsios, sultingos ir saldžiarūgštės. Laukinėms mėlynėms taip pat naudinga švari ir natūrali augimo aplinka, kurioje nėra pesticidų. Kita vertus, kultūrinės mėlynės gali būti užterštos įvairiomis augalų apsaugos priemonėmis ir kitomis cheminėmis medžiagomis, o tai dar labiau sumažina jų maistinę vertę.
„Centralsun“ liofilizuotų laukinių mėlynių milteliai
Mūsų gaminiuose naudojamos Šiaurės Europos miškų laukinės mėlynės ir turi ekologinį sertifikatą. Kiekvienoje 100 g liofilizuotų laukinių mėlynių miltelių pakuotėje sunaudota 1 kg šviežių uogų, o tai reiškia, kad vienoje pakuotėje yra daug maistinių medžiagų, tad vos keli šaukšteliai miltelių aprūpina jūsų organizmą būtinomis medžiagomis.
Kaip vartoti laukinių mėlynių miltelius?
Kadangi liofilizuotų miltelių tinkamumo vartoti laikas yra ilgas, nereikia nerimauti, kad jie suges. Miltelius galima laikyti namuose ilgai, tad jie visada bus po ranka. Laukinių mėlynių milteliai puikiai tinka kokteiliams, košėms, įvairiems desertams, glotnučiams, be to, saldiems padažams ir ledams. Mėlynių milteliai taip pat idealiai tinka papildyti maistingus žalius batonėlius, praturtindami juos daugybe naudingų medžiagų ir maloniu uogų skoniu!
Pavyzdžiui, išbandykite šiuos supermaisto batonėlius su uogomis:
- ¾ puodelio anakardžių riešutų
- ½ puodelio migdolų
- 2 šaukštai „Centralsun“ liofilizuotų laukinių mėlynių miltelių
- 1 puodelis džiovintų datulių (be kauliukų)
- ½ puodelio džiovintų vyšnių arba razinų
- ½ puodelio ožerškio uogų
Gaminimas: visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės (jei norite, įdėkite ir didesnių graikinių riešutų gabalėlių) ir suformuokite iš masės rutuliukus arba išspauskite į formą, išklotą kepimo popieriumi. Palaikykite šaldytuve kelias valandas. Tuomet supjaustykite norimo dydžio batonėliais. Laikykite šaltai ir mėgaukitės desertu arba pasiimkite kaip užkandį į mokyklą, darbą ar žygį!
Ekologiškų liofilizuotų laukinių mėlynių miltelių „Centralsun“ galima įsigyti ČIA!
Šaltinis:
https://www.medicalmedium.com/medical-medium-blog