Atlanto dulse arba natūralus jodo šaltinis

dulse dribsnius

Dulse laikomi tikru dumblių pasaulio delikatesu. Šie gražūs rausvai rudi dumbliai buvo naudojami maistui tūkstančius metų. Liaudies medicinoje senovės graikai naudojo dulse nuo parazitų. Tačiau raudonieji dumbliai arba Atlanto dulse šiandien vis labiau populiarėja tiek tarp sveikatos entuziastų, tiek veganų, tiek dėl visų priežasčių.

„Dulse“ yra neįtikėtinai universalus dumblis, kuris yra ir galingas supermaistas, ir puikus priedas pagardinant įvairius patiekalus. Bet kodėl vartoti dulse ir ką iš jo galima pagaminti – pažvelkime atidžiau!

Dulse kaip natūralus jodo šaltinis ir galingas gydytojas

Atlanto dulsė dumbluiose yra didžiausias jodo kiekis pasaulyje. Viename arbatiniame šaukštelyje (apie 1,5 g) džiovintų dulse dribsnių yra net 150 mg jodo, o tai reiškia, kad net labai mažas dulse kiekis lengvai patenkina kasdienį suaugusio žmogaus jodo poreikį. Be to, dulse yra daug: 

  • kalcio; 
  • omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių; 
  • cinko; 
  • vitamino-C; 
  • vitamino-A; 
  • natūralios kilmės vitamino B-12; 
  • geležies; 
  • kalio; 
  • vario; 
  • ir seleno. 

Be to, kas išdėstyta pirmiau, dulse taip pat gerina regėjimą, palaiko virškinimą, odą ir plaukus, taip pat yra naudinga esant egzemai ir skydliaukės problemoms. Be to, dulse turi  liuteino ir zeaksantino, kurie padeda sumažinti laisvųjų radikalų žalą akių ląstelėms. „Dulse“ taip pat ne trūksta nepakeičiamų amino rūgščių, kurios kartu su vitaminais ir mineralais rūpinasi kaulų sveikata.

 

Kur ir kaip gaminami dulse

Kad dulse neprarastų naudingų savybių, ji džiovinama žemoje temperatūroje (džiovinimo temperatūra yra žemesnė nei 42 laipsniai), o tai užtikrina, kad proceso metu visi vitaminai ir mineralai bus išsaugoti. Mūsų elektroninėje parduotuvėje parduodama dulse yra iš Airijos, kur duses surinkimas ir išdžiovinimas yra šeimos verslas, kur  karta iš kartos  užsiima Atlanto dumbliais. „Centralsun“ dulse dumblius yra saugu vartoti, nes jie yra ekologiški, be priedų, glitimo ir GMO. Pakuotėje yra tik gryni natūralios kilmės dumbliai. 

atlandi dulse

Ką galvoja “Medicinos Mediumas” ar Anthony William’as

Raudonieji dumbliai arba dulse taip pat yra labai vertinami medicinos žiniasklaidoje dėl kelių svarbių priežasčių. Anthony William mano, kad organiniai dulse dumbliai yra absorbuojami į giliai paslėptus virškinamojo trakto audinius ir padeda iš organizmo pasišalinti ten susikaupusiems sunkiesiems metalams. Be to, dulse (kaip ir kiti Atlanto dumbliai) palieka organizme apie 50 skirtingų gerai įsisavinamų mineralų, kurie palaiko kūną ir padeda pašalinti  bet kokius jo trūkumus. Dulse yra naudinga dantų, kaulų, sausgyslių ir raiščių sveikatai. „Atlantic dulse“ taip pat padeda susidoroti su visais negalavimais, kuriuos sukelia organizme susikaupę sunkieji metalai ar Ebstein Barr virusas. 

“Medicinos terpė” rekomenduoja Dulse dumblius visiems, kuriems yra šalčio ar karščio pojūtis arba emocinis padidėjęs jautrumas. Atlanto dumbliai, visų pirmą dulse, padeda sėkmingai juos valdyti ir stabilizuoti. Be to, dulse taip pat palaiko skydliaukės funkciją, nes sumažina mazgelių dydį ir padidina skydliaukės hormonų gamybą. 

Kad lengvai padarytumėte nulį sunkiesiems metalams, „Medical Medium“ rekomenduoja ryte pradėti nuo kokteilio, praturtinto dulce dribsniais. Tai tikrai skani sveikatos bomba, kurią tikrai verta išbandyti! Norėdami pagaminti sunkiųjų metalų išstūmimo kokteilį, jums reikia: 

Darykite taip: sudėkite visus ingredientus į maišytuvą ir suplakite į kokteilį. Mėgaukitės juo iš kokteilių dubenėlio ar kaip gėrimu!

raskemetallide väljutamise smuuti

Nustebinkite savo skonio receptorius dar labiau – pabarstykite dulset ant salotų ar pagardinkite sriubas 

Dulse dumbliai turi subtilų sūrų skonį, tinka naudoti tiek vietoj druskos, tiek kaip jaudinantis skonio niuansas įvairiuose sūriuose patiekaluose. „Dulse“ taip pat tinka pakeisti žuvies ir jūros gėrybių skonį, todėl ypač mėgstami veganų.  

Jei be kokteilio norite išbandyti ką nors naujo ir įdomaus, išbandykite daržovių „tuno“ salotas arba su dulse dribsniais kreminę lęšių sriubą! 

 

Norint paruošti salotas, jums reikės:  

1 indelis avinžirnių (nuplauti ir nusausinti)

1–2 šaukštai dulse dribsnių

1 smulkiai supjaustyto saliero stiebo

1 arbatinis šaukštelis garstyčių

2 vnt smulkiai pjaustytų svogūnų

1 šaukštas tachinų

1 šaukštas šviežiai spaustų citrinos sulčių

2 arbatiniai šaukšteliai salierų sėklų

2 šaukštai smulkiai pjaustytų paprikų (neprivaloma) 

 

Darykite taip: 

Avinžirnius supilkite į dubenį ir sutrinkite šakute (nenaudokite maišytuvo, kitaip rezultatas gali būti tyrė, kuri netinka į šias salotas). Tada be susmulkintų avinžirnių įpilkite visus kitus ingredientus, sumaišykite ir mėgaukitės pačiomis salotomis arba su skrudinta duona be glitimo. 

 

Sriubai

  • 2 arbatiniai šaukšteliai dulse dribsnių
  • 500 g nuluptų ir supjaustytų morkų
  • 500 g nuluptų ir supjaustytų saldžiųjų bulvių
  • 200 g raudonų džiovintų lęšių
  • 3 kapotų pomidorų
  • 1 mažas nuluptas ir supjaustytas svogūnas
  • 2 skiltelės česnako
  • 1-2 cm gabalėlio smulkiai pjaustyto šviežio imbiero
  • 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai smulkiai supjaustytos kalendros
  • 2 šaukštelių kario miltelių
  • 2-3 l daržovių sultinio

 

Darykite taip: 

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, tada į keptuvę suberkite smulkintą svogūną, saldžiąsias bulves, morkas, imbierą, česnaką, kalendrą ir kario miltelius ir troškinkite keletą minučių, kol daržovės pradės minkštėti. Tada į keptuvę įpilkite sultinio, lęšių, smulkintų pomidorų ir dulse. Įpilkite tiek sultinio, kad apsemtų daržoves. Jei reikia, įpilkite sultinio. Sriubą užvirkite ir tada sumažinkite ugnį. Sriubą gaminkite ant silpnos ugnies apie 25 minutes, kol daržovės ir lęšiai suminkštės. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir sutrinkite rankiniu trintuvu arba maišytuvu iki kreminės konsistencijos. Jei norite, pabarstykite šiek tiek daugiau dulse dribsnių. 

Jei norite nustebinti savo skonio receptorius ir pagerinti sveikatą, tikrai verta duoti dulse’i galimybę! Užtikriname, kad nenusivilsite!  

Sužinokite daugiau ir įsigykite Atlanto dulse dribsnius čia: https://centralsun.com/lt/produktas/dulse-dumbliai-ekologiski-150g-pakuoteje/

Pridėti komentarą