Liofilizowany proszek z marakui – wspaniały dodatek do smoothie
Egzotyczna marakuja, czyli męczennica (Passiflora), zyskuje coraz większą popularność dzięki swojemu tropikalnemu smakowi. Zanurzmy się w świat tropikalnych smaków i przyjrzyjmy się bliżej możliwościom, jakie daje liofilizowany proszek z marakui!
Czym jest marakuja?
Marakuję znajdziemy głównie w Ameryce Południowej i Środkowej, Brazylii, Australii, na Hawajach i w Azji, i jest dostępna przez cały rok. Może mieć kolor żółty, czerwony, fioletowy lub zielony. Ukryty pod twardszą skórką miąższ z ciemnymi pestkami jest chrupiący, słodko-kwaśny i soczysty. Jego smak przypomina jednocześnie truskawkę, ananasa i pomarańczę! Miąższ świetnie nadaje się do różnych deserów, wypieków, sałatek i koktajli, a także do mrożenia i liofilizacji. Można go też po prostu jeść łyżeczką prosto ze skórki. Dojrzały owoc poznasz po pomarszczonej skórce; gładka skórka oznacza, że owoc jest jeszcze niedojrzały. Im bardziej pomarszczona skórka, tym dojrzalszy owoc. Niedojrzały owoc dojrzewa w temperaturze pokojowej w ciągu około tygodnia, a przechowywany w chłodnym miejscu wytrzymuje od trzech do czterech tygodni. Proszek z marakui dostępny w sklepie internetowym Centralsun jest przygotowany z dojrzałych owoców, a jego smak jest boski!
Proszek z marakui – dlaczego nie świeży owoc?
Największą zaletą liofilizowanych proszków jest wygoda użycia i długi okres przydatności do spożycia. Proszki są przygotowywane z dojrzałych owoców, dzięki czemu zawsze zachowują przyjemny, tropikalny, słodko-kwaśny smak. Liofilizację przeprowadza się w możliwie najniższej temperaturze (poniżej -40 stopni), co ogranicza do minimum niszczenie składników wrażliwych na ciepło. W trakcie liofilizacji oprócz składników odżywczych zachowują się także smak i kolor owocu. Liofilizowane proszki mają długi okres przydatności i nie trzeba obawiać się ich zepsucia, ponieważ usunięcie wody z surowca zapobiega rozwojowi bakterii. Liofilizowany surowiec jest silnie skoncentrowany, dzięki czemu ma intensywniejszy smak niż świeży owoc. Już niewielka ilość wystarczy, by nadać potrawom egzotyczny smak. Całe opakowanie starcza naprawdę na długo!
Przepysznie smakujący proszek z marakui – jak go używać?
Egzotyczna marakuja idealnie pasuje do tropikalnych smoothie, misek smoothie, lodów, koktajli, a także wypieków, a dlaczego nie – również sosów. Ten słodko-kwaśny owoc nadaje potrawom przyjemny tropikalny smak i egzotyczny żółtawy odcień, zamieniając każdy deser w prawdziwy rarytas. Używanie proszku jest bardzo proste – dodaj kilka łyżek do smoothie albo wymieszaj z wybranym deserem, koktajlem lub sałatką i smacznego! Proszek przechowuj w temperaturze pokojowej, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Dzięki temu zachowa swoją strukturę i nie zbryli się.
Wypróbuj sam! Przygotuj na przykład egzotyczną miskę smoothie! Będziesz potrzebować:
- 1 dojrzałego banana
- garści kostek mango (świeżych lub mrożonych)
- garści kostek ananasa (świeżych lub mrożonych)
- 1-2 łyżek liofilizowanego proszku z marakui
- pół szklanki wody lub wody kokosowej (jeśli chcesz rzadsze smoothie, dolej więcej płynu)
- liofilizowanych kostek marakui (opcjonalnie)
Wykonanie: umieść wszystkie składniki w blenderze i miksuj do uzyskania jedwabiście gładkiego smoothie. Przelej smoothie do miski i udekoruj według uznania – dodaj jagody, plasterki ananasa, wiórki kokosowe i liofilizowane kostki marakui.
Liofilizowany proszek i kostki z marakui Centralsun są w 100% czyste i wegańskie. Bez GMO!
Kup tutaj:
Liofilizowany proszek z marakui
