Eksotiske passionsfrugter eller Passiflora vinder stadig større popularitet på grund af deres tropiske smag og høje vitaminindhold, som begge er rigelige i denne tilsyneladende lille frugt. Lad os dykke ned i en verden af tropiske smagsoplevelser og se nærmere på mulighederne med passionsfrugtpulver!
Hvad er passionsfrugt?
Passionsfrugt kan hovedsageligt findes i Syd- og Mellemamerika, Brasilien, Australien, Hawaii og Asien, året rundt. Den kan være gul, rød, lilla eller grøn i farven. Den mørkfrøede marv, der er skjult i en hårdere slags skal, er sprød, sød-syrlig og saftig. Dens smag minder om jordbær, ananas og appelsin – alt sammen på samme tid! Marven er perfekt til forskellige desserter, kager, salater, cocktails samt til frysning og frysetørring. Ellers kan du bare spise det direkte fra skallen med en ske. En moden frugt kan genkendes på sin rynkede skal. En glat skal signalerer, at der er tale om en rå frugt. Jo mere rynket skallen er, jo mere moden er frugten. En rå frugt modner på ca. en uge ved stuetemperatur. Opbevaret på et køligt sted holder den sig i tre til fire uger. Passionsfrugtpulveret, der sælges i Centralsun e-shop, er fremstillet af modne frugter, og det smager guddommeligt!
En ægte tropisk superfood
Passionsfrugt er rig på C- og A-vitaminer, den indeholder jern, fosfor, magnesium, kalium og kobber, hvilket gør den til en sund fødevare for hjertet, et afbalanceret blodtryk og endnu vigtigere – den kan styrke dit immunforsvar. Derudover er passionsfrugt fyldt med antioxidanter, der er nyttige for kontrol af inflammation samt regulering af blodforsyningen. Frugten er også rigelig med fibre! Fibre er afgørende for forebyggelse af forstoppelse og generel regulering af fordøjelsen, hvilket beroliger dit helbred og sørger for dit generelle velvære.
Passionsfrugt er også godt for:
- Understøtter din hudsundhed;
- mindske angst;
- styrke dine knogler;
- forbedre din søvn;
- kontrol af vægten.
Passionsfrugtpulver – hvorfor ikke den friske frugt?
Den største fordel ved frysetørrede pulvere er den overflod af næringsstoffer, der er bevaret, brugervenlighed og lang holdbarhed. Pulverne er lavet af modne frugter – derfor vil du altid have en dejlig, tropisk, sød og sur smag. Frysetørring foregår ved lavest mulige temperatur (under -40 grader), hvilket minimerer ødelæggelsen af varmefølsomme næringsstoffer. Ved frysetørringsprocessen bevares frugtens smag og farve ud over næringsstofferne, hvilket betyder, at de frysetørrede frugter samt pulvere fremstillet af dem svarer til frisk frugt. Frysetørrede pulvere har en lang holdbarhed, og der er ingen frygt for fordærv, da fjernelse af vand fra råmaterialet forhindrer bakterievækst. Frysetørret råvare er meget koncentreret, og takket være dette har den en stærkere smag end den friske frugt. Selv en lille mængde er nok til at give en eksotisk smag til din mad samt give din krop de nødvendige vitaminer og mineraler. En hel pakke vil virkelig holde længe!
Mirakuløst lækkert passionsfrugtpulver – hvordan bruger man det?
Eksotisk passionsfrugt er et ideelt match til tropiske smoothies, smoothie bowls, is, cocktails samt bagværk og hvorfor ikke endda saucer. Den søde og sure frugt giver en behagelig tropisk smag og en eksotisk gullig tone til fødevarer, hvilket forvandler dem til delikatesser. Det er virkelig nemt at bruge pulverne – bare tilsæt et par skefulde til din smoothie eller bland dem i en dessert, cocktail eller salat efter din smag, nyd det! Opbevar pulverne ved stuetemperatur i tæt lukkede beholdere, beskyttet mod direkte sollys. På denne måde bevarer pulveret sin konsistens og klumper ikke sammen.
Prøv det! Lav f.eks. en eksotisk smoothie bowl! Til dette skal du bruge:
- 1 moden banan
- en håndfuld mangotterninger (friske eller frosne)
- en håndfuld ananaskubber (friske eller frosne)
- 1-2 spsk frysetørret passionsfrugtpulver
- ½ glas vand eller kokosvand (hvis du ønsker en tyndere smoothie, skal du tilsætte mere væske)
- frysetørrede passionsfrugtterninger (valgfrit) terninger
Fremgangsmåde: Kom alle ingredienser i en blender, og blend, indtil du har en silkeblød smoothie. Hæld smoothieblandingen i en skål, og pynt efter smag – tilsæt bær, ananasskiver, kokosnøddeskiver og frysetørrede passionsfrugtterninger.
Centralsun frysetørret passionsfrugtpulver og -terninger er 100 % rene og veganske. Ingen sukker, gluten eller GMO!
Køb her:
Køb her: