Butterfly Pea-extraktpulver 4:1

Butterfly Pea-extraktpulver är ett koncentrerat växtextrakt framställt av blommorna från Clitoria ternatea, även känd som blå ärtblomma. Produkten passar utmärkt i funktionella livsmedel och drycker samt som ingrediens i naturlig kosmetik. Den ger både en stark visuell effekt och växtbaserat stöd för kroppen.

Till skillnad från vanligt pulver av blå ärtblomma är detta ett koncentrat, vilket innebär att en mindre mängd behövs för att uppnå starkare färg och effekt. Extraktformen innehåller dessutom en högre halt av naturliga växtföreningar, särskilt antioxidanter från gruppen antocyaniner.

Viktigaste egenskaper:

• Naturligt intensivt färgpigment – djupblå färg som blir lila eller rosa vid kontakt med syra (t.ex. citronsaft)

• Effektivare än vanligt blå ärtblommepulver – 4:1-koncentration ger kraftigare färg med mindre mängd

• Rik på antocyaniner – naturliga antioxidanter som stödjer cellhälsa, hudens vitalitet och mikrocirkulation

• Mångsidig användning – passar i teer, smoothies, drycker, desserter, såser, naturlig kosmetik och även badprodukter

• Neutral smak – påverkar inte smaken i mat eller dryck, perfekt som visuell ingrediens

Användningsrekommendation:
Börja med en liten mängd (t.ex. ¼ tesked) och justera efter önskad färgintensitet eller funktion. Pulvret löses lätt upp i vatten och kan användas i både varma och kalla blandningar.

Fördelar i produktutveckling:

• Stabil pulverform – lätt att förvara och använda

• Fri från artificiella färgämnen, konserveringsmedel och smakförstärkare

• Passar för veganska, glutenfria och renodlade produkter

Ingredienser:
80 % Butterfly Pea-extrakt (Clitoria ternatea) – skonsamt extraherat för att bevara växtens naturliga pigment och näringsämnen
20 % maltodextrin – naturligt bärämne som förbättrar stabilitet och blandbarhet

Butterfly Pea-extraktpulver passar både för professionell produktutveckling och hemmabruk för den som söker ett effektivt och naturligt sätt att tillsätta färg och växtkraft i recept och produkter.