SPINAT-KICHERERBSEN-PFANNKUCHEN
Für etwa 15 Pfannkuchen
Zutaten:
- 120 g Kichererbsenmehl
- 300 ml Wasser
- 2 EL Spinatpulver
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
- Kichererbsenmehl, Wasser, Spinatpulver, Backpulver und Gewürze zu einem glatten Teig verrühren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und kleine Pfannkuchen hineingeben.
- Von jeder Seite etwa 4 Minuten goldbraun braten.
