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Blog

Frische Heidelbeeren und gefriergetrocknetes Heidelbeerpulver auf einem Löffel

22 Juni

Blog

Was ist Gefriertrocknung? Ablauf, Vorteile und Unterschied zum Dörren

Posted by

Tarmo

2. November 2026

Gefriertrocknung (Lyophilisation) ist ein Trocknungsverfahren, bei dem Lebensmittel zuerst tiefgefroren werden und das gefrorene Wasser...

04 Juni

Blog

Hawaii Spirulina Pacifica: Anbau, Verarbeitung und Verwendung

Posted by

Tarmo

24. September 2026

Hawaii Spirulina wird auf der Westseite der Insel Hawaii kultiviert und ist vor allem unter dem Namen Spirulina Pacifica bekannt. Wer n...

Hellblau-violettes Eis am Stiel mit natürlicher blauer Lebensmittelfarbe

02 Juni

Blog

Blaue Lebensmittelfarbe natürlich: Blaue Spirulina oder Butterfly Pea?

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Tarmo

19. Oktober 2026

Für eine natürliche blaue Lebensmittelfarbe eignen sich vor allem zwei Pulver: blaue Spirulina und Butterfly Pea (Schmetterlingserbse)....

Mango-Smoothie-Bowl mit Kokosflocken und Passionsfrucht, daneben Mango und Müsli

06 Mai

Blog

Mango: Kalorien, Nährwerte und cremiger Mango-Smoothie (Rezept)

Posted by

Tarmo

17. Oktober 2026

Mango Kalorien im Überblick: Frische Mango hat rund 60 kcal pro 100 g Fruchtfleisch. Sie enthält von Natur aus Vitamin C, Beta-Carotin,...

03 Mai

Blog

Acai-Pulver: Geschmack, Herkunft und Acai-Bowl-Rezepte

Posted by

Tarmo

16. Oktober 2026

Acai ist eine dunkelviolette Beere der Acai-Palme (Euterpe oleracea) aus dem Amazonasgebiet. Gefriergetrocknet und gemahlen wird daraus...

Grüner Spinat Smoothie in zwei Gläsern mit frischen Spinatblättern, dahinter ein Mixer

15 März

Blog

Spinat Smoothie mit Banane und Mango: grüner Smoothie in 5 Minuten

Posted by

Tarmo

18. Oktober 2026

Für einen Spinat Smoothie mixt du 2 Bananen, 1 Tasse gefrorene Mango, eine Handvoll Spinat (oder 2 EL gefriergetrocknetes Spinatpulver)...

Aufgeschnittene Aloe-Vera-Blätter mit klarem Gel auf weißem Hintergrund

12 Feb.

Blog

Aloe Vera Pulver: Herstellung, Inhaltsstoffe und Verwendung

Posted by

Tarmo

21. Oktober 2026

Aloe Vera Pulver wird aus dem Gel im Inneren der Aloe-Blätter hergestellt: Das frische Gel wird schonend gefriergetrocknet und fein gem...

Pinkes Bananeneis mit Beeren in einer Metallschüssel und einem Schälchen

24 Sep.

Blog

Bananeneis selber machen: Nicecream aus gefrorenen Bananen

Posted by

Tarmo

2. November 2026

Bananeneis – auch „Nicecream“ genannt – machst du aus reifen, gefrorenen Bananen, die du im Mixer cremig pürierst. Lass die Bananenstüc...

10 Sep.

Blog

Rezept für den Schwermetall-Entgiftungs-Smoothie

Posted by

Tarmo

11. September 2025

Schwermetall-Entgiftungs-Smoothie – warum er so wichtig ist Der Schwermetall-Entgiftungs-Smoothie ist nicht nur außergewöhnlich schmac...