Bio Gefriergetrocknetes Topinamburpulver

Bio Gefriergetrocknetes Topinamburpulver ist eine hervorragende Möglichkeit, Smoothies, Müslis oder andere Rezepte mit wertvollen Nährstoffen zu bereichern – ganz ohne den Geschmack zu beeinträchtigen. Topinambur besitzt ein angenehm mildes, leicht nussiges Aroma und eignet sich durch seinen neutralen Charakter ideal für vielfältige Anwendungen.

Topinambur, auch bekannt als „Jerusalem Artischocke“, „Sonnenwurzel“ oder „Erdapfel“, ist ein Knollengemüse aus der Familie der Korbblütler. In Estland ist es unter Namen wie „Maapirn“, „Judenkartoffel“ oder „Knollen-Sonnenblume“ bekannt. Die Knollen sind besonders reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und wertvollen sekundären Pflanzenstoffen.

Der Hauptwirkstoff von Topinambur ist Inulin, ein wasserlöslicher Ballaststoff, der die Darmgesundheit fördert und eine gesunde Verdauung unterstützt. Inulin dient als Nahrung für die nützlichen Darmbakterien und trägt zur Wiederherstellung des mikrobiellen Gleichgewichts im Verdauungssystem bei, insbesondere nach Antibiotika-Einnahme.

Wertvolle Eigenschaften von Topinambur:

• Reich an Kalium, Phosphor, Magnesium, Calciumverbindungen und B-Vitaminen

• Inulin unterstützt die Stoffwechselprozesse und die Darmflora

• Wirkt mild entgiftend durch die Bindung und Ausscheidung von Toxinen und Cholesterin

• Kann bei regelmäßigem Verzehr den Blutzuckerspiegel und Appetit auf Süßes regulieren

• Unterstützt die Verdauung und kann Verstopfung lindern

Weitere Vorteile von Topinamburpulver:

• Kann helfen, den Blutdruck zu senken

• Der hohe Kaliumgehalt trägt zur allgemeinen Herzgesundheit bei

• Topinambur ist eine natürliche Eisenquelle

• Enthält mehr Protein als viele andere Wurzelgemüse

• Reich an schwefelhaltigen Aminosäuren wie Taurin, Methionin, Homocystein und Cystein – diese sind wichtig für das Bindegewebe und die Leberfunktion

Anwendungsmöglichkeiten:
Das Pulver eignet sich hervorragend zum Beimischen in Smoothies, Joghurts, Getreidebreie, Saucen oder als Zutat für nährstoffreiche Kindergerichte. Durch den milden Geschmack lässt es sich vielseitig verwenden, ohne den Geschmack der Speisen zu überdecken.

Aufbewahrungshinweis:
Lagern Sie das Produkt bei Raumtemperatur, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nach dem Öffnen die Verpackung gut verschließen. Bei Kontakt mit Feuchtigkeit kann sich die Textur verändern.

Zutaten:
100 % gefriergetrocknetes Topinamburpulver aus kontrolliert biologischem Anbau. Frei von Zuckerzusatz, Gluten, Gentechnik und jeglichen Zusatzstoffen. Vegan.