Matcha cérémonial bio 100 g
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Thé matcha cérémonial bio – 100 g
Matcha bio de qualité cérémonielle en poudre (100 g), apprécié pour son goût raffiné. Pour conserver un taux élevé de chlorophylle, les feuilles de thé sont cultivées à l’ombre et récoltées à la main. Une fois séchées, elles sont finement broyées, ce qui donne une poudre d’un vert vif à la texture soyeuse. Le matcha cérémonial s’utilise surtout pour préparer du thé, mais il convient aussi très bien aux smoothies, aux desserts ou pour donner une teinte verte aux plats.
- 100 % thé matcha bio – récolté à la main, première récolte
- Qualité cérémoniale : texture fine et couleur vert vif
- Vegan, sans gluten, sans additifs et sans OGM
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Qu’est-ce qui rend le thé matcha bio si spécial ?
Le thé matcha bio est élaboré à partir de feuilles de théier (Camellia sinensis) cultivé à l’ombre, ce qui augmente la teneur en chlorophylle et en L-théanine des feuilles. Le matcha de qualité cérémoniale de Centralsun provient de la première récolte et présente un profil aromatique plus pur et plus riche.
Une véritable qualité pour la cérémonie du thé japonaise
Le matcha est un thé vert à la tradition séculaire, utilisé dans les cérémonies du thé zen-bouddhistes. Son vert intense et sa légère douceur sont les signes d’un matcha de qualité.
Comment préparer le thé matcha bio ?
Préparation traditionnelle :
- Tamisez environ 1 g (1/2 cuillère à café) de matcha en poudre dans un bol.
- Ajoutez de l’eau chaude à 70–80°C (environ 60–100 ml).
- Fouettez avec un fouet en bambou (chasen) jusqu’à obtenir une mousse homogène.
Façons modernes de l’utiliser :
- Ajoutez-le aux smoothies ou aux boissons protéinées
- Mélangez-le à une boisson végétale pour faire un matcha latte
- Utilisez-le en pâtisserie, dans le chocolat noir ou le pudding de chia
- Incorporez-le au yaourt, au porridge ou aux mélanges pour le petit-déjeuner
À qui convient le thé matcha ?
- À ceux qui cherchent une alternative au café
- Aux végans et aux végétariens – composition 100 % végétale
Conditions de conservation
- À conserver bien fermé dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière du soleil
- Après ouverture, il est recommandé de le consommer dans les 3 à 6 mois
- Pour éviter l’humidité, conserver dans l’emballage d’origine ou dans un récipient hermétique
Ingrédients
Ingrédients : 100 % thé matcha bio de qualité cérémoniale (Camellia sinensis)
- Ne contient ni additifs, ni sucre, ni conservateurs
- Sans OGM, sans gluten, vegan
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